东莞市爱客膳食管理有限公司

职位描述：

岗位职责：
1、负责各类中式菜品的加工制作，确保食品质量与口味稳定
2、合理控制菜品份量，每日统计食材用量并有效控制成本
3、保持食堂各区域环境卫生，完成日常清洁工作
4、负责食材物料的验收、储存与保鲜管理
5、根据用餐需求调整菜品搭配，保证营养均衡

任职要求：
1、熟悉中式菜品加工流程和烹饪工艺
2、年龄20-60岁，持有健康证明
3、具备工厂食堂工作经验者优先考虑
4、能够适应集体用餐制作环境
5、遵守食品安全操作规范

职位描述：

岗位职责：
1、负责各类中式小炒菜品的加工制作，确保食品品质与口感稳定
2、科学控制菜品份量，每日统计食材用量并做好成本管控
3、严格执行厨房卫生标准，保持工作区域环境整洁
4、负责每日食材验收、储存及保鲜管理工作
5、根据用餐需求合理规划菜单，优化菜品结构

任职要求：
1、熟悉中式烹饪工艺流程，掌握小炒技法
2、年龄18-60岁，持有有效健康证明
3、具备餐饮行业工作经验者优先考虑
4、能够适应餐饮行业工作节奏
5、注重团队协作，具备基础食品安全意识

职位描述：

岗位职责：
1、负责各类中式面点的制作，包括馒头、包子、饺子等传统面食；
2、根据公司标准配方和工艺要求，进行和面、发酵、成型、熟制等工序；
3、负责面点操作区域的卫生清洁与物料管理，确保符合食品安全标准；
4、协助进行新面点品种的研发与试制工作，以丰富菜单；
5、按照生产计划，高效完成每日面点制作任务，保证出品质量与供应及时；

任职要求：
1、具备面点制作相关技能，热爱餐饮行业，经验不限；
2、学历不限，有餐饮行业或面点学徒经验者优先考虑；
3、年龄不限，身体健康，持有有效的健康证明；
4、语言不限，具备基本的沟通理解能力；
5、工作认真负责，注重食品卫生与安全，有良好的团队合作精神；