鲁西南风味是青岛人的钟爱，而位于浮山后的青山羊上汤馆在岛城更是赫赫有名。目前，青山羊上汤馆投资近千万，在易初莲花超市建成拥有3000平米营业面积，2000平米室内停车场的青山苑鲁西南风味楼。以鲁西南羊肉汤、微山湖湖珍等为代表的鲁西南菜品，在青岛餐饮界独树一帜。青山羊上汤馆在青岛落户后倍受欢迎，现有店面已远远不能满足食客需求。 <br>青山苑鲁西南风味楼，在保持原有风味的同时，引进了鲁西南风味系列，包括鲁西南各式地方特色面点（自磨面粉）、单县羊肉系列、微山湖湖珍系列、曹县牛肉系列、济宁成武酱菜系列等名菜名品。酒店的装修风格传承中华传统，小桥流水、飞檐翘角让人流连往返，处处体现了雍容华贵的古典气派。
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