杨记陕西面馆

秦关面道餐饮连锁有限公司
秦关面道诞生于二十一世纪新纪元，成长在东莞经济建设的转型期，延续着陕西面馆的辉煌历程，秉承着陕西面馆艰苦创业的价值理念和精神财富，以团结开拓的精神和高度的社会责任感，不断创新和自我完善，迎接新的挑战。
陕西是中华饮食文化的重要发祥地。陕西饭菜很多都保有周、秦、汉、唐等十多个王朝的遗风，特别是小吃美不胜收，借着历史古都的优势使陕西的小吃博采全国各地小吃之精华，以品种繁多、花色各异、民族特色浓厚、地方风味独特、古色古香古韵而著称。
秦关面道致力于将传统的风味小吃和绿色食品有机结合，走都市快餐之路。我们坚持手工制作，现场售卖，拒绝使用任何化学食品添加剂，并且注重营养的科学搭配，外观精美，口味别致，既能保证都市人日常生活中的较快饮食节奏，同时又展现纯正的陕西饮食文化。
成长之路
2001年初，在东莞南城一家叫并不起眼的小店开张了，店名“陕西面馆”。老板加上伙计一共5、6人，两间小铺面，一段传奇般的创业史由此开始了。
2002年，就是这家不起眼的面馆创下了日销售肉夹馍1000个的记录。
2003年，随着名气、人气的提高，两家铺面变成了四间，20多员工忙的不亦乐乎。
2007年，搬迁至新址，店面700多坪，员工发展到60多人。
2008年，这是不平凡的一年，对陕西面馆有着特殊的意义，在这一年6月6日位于东城区怡丰都市广场的二分店开业了，更重要的是我们有了自己的品牌——秦关面道（“秦关”象征着我们的身份——关中秦人；“面道”包含着我们的经营理念从小面馆中走出为人之道，健康之道，阳关大道）它象征着陕西面馆向着企业化、规范化迈出了关键的一步，崭新的一页由此翻开。
2009年，众所期待的三分店在9月28日如期开业，三分店位于东城区立新春天路犬眠岭，作为“秦关面道”经营模式转型的样板店，我们率先将这种更方便更快捷的“半自助”就餐方式带给东莞的广大顾客，无论是装修风格、运作模式还是员工的仪容仪表、产品结构都更具现代都市快餐的特色。我们用干净卫生的明档直面顾客，让顾客吃的放心，用明亮舒适的就餐环境服务顾客，让顾客吃的舒心。
展望未来
当年一个名不见经传的小面馆，经过老板和全体员工9年的栉风沐雨，奋力拼搏，一步一个脚印地成长壮大，尤其是在拥有自己的品牌后，发展更是突飞猛进，一路高歌。
如今，秦关面道的业绩不断创下新高，员工人数达到130多人，随着众多有着丰富餐饮连锁经营经验的管理人员纷纷加入，管理团队不断的强大，规章制度逐渐完善。秦关面道已经在东莞这片土地上聚集了充足的人气，并通过品牌路线扩大了知名度，我们将在不远的将来成立餐饮连锁公司，在硬件和软件上作出更进一步的提升。
第一、我们注重企业连锁经营的建设，计划在现在的基础上建立一个完善、规范的配送中心，继续大量购置厨房机械，有效的提高生产效率，减轻员工负担；
第二、以三分店为样板，将这种“半自助”式就餐方式向东莞市场推广，加快分店扩张步伐，我们计划用3-5年的时间开15家分店，员工发展到400-500人；
第三、在近期内给员工办理社保，解决员工的后顾之忧。
我们坚信在老板的正确领导下，在全体员工共同努力下，上下团结一致，开拓进取，秦关面道的未来一定将更加美好。
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