食滋源

岗位职责：
1、负责制定并优化来料检验作业指导书（SIP）及抽样方案，确保进厂原辅料、包材符合食品安全标准及内控要求，从源头预防因物料异常引发的批量制程品质事故。
2、负责对不合格来料进行评审与处置，主导与采购、供应商的横向沟通，推动纠正预防措施落地；同时联动生产部门，跟进来料上线后的质量适配性，确保生产顺畅。
3、按产品特性和检验标准，对到货物料进行严格的首件确认、留样及检验记录归档，确保数据可追溯；对生产现场反馈的来料隐蔽性缺陷进行复现与确认。
4、对生产中因来料质量问题导致的物料损耗、挑选工时等进行现场核实与确认，为财务索赔或退换货提供依据，协助控制生产成本。
5、负责对物料储存环境、运输车辆卫生及卸货区域的规范性进行巡视与检查，确保物料在入库前的微生物与物理状态符合食品安全卫生要求。
6、负责IQC团队的日常管理与技能培训，定期汇总来料合格率（批次合格率、PPM值）数据，运用质量工具分析趋势，为采购绩效评估提供决策依据。

任职要求：
1、大专及以上学历，食品科学、生物工程或质量管理相关专业优先；
2、3年以上食品行业品质管理经验，其中至少1年带班或主管经验，熟悉来料检验流程及食品相关法律法规；
3、具备跨部门沟通能力和抗压能力，能够平衡生产紧迫性与采购成本，坚持原则且善于协调解决问题；
4、熟悉ISO22000或HACCP体系，能熟练使用办公软件及SPC质量统计工具；
5、熟悉现场生产工艺，能准确判断来料异常对后工序（如投料、混料、包装）的影响程度