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- 全部类型(2)
- 品质经理/主管(1)
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制程主管
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职位描述
职位类别: 品质经理/主管
全面负责食品生产全过程制程质量管控,严格落实 GMP、HACCP 等标准及企业工艺要求,聚焦生产各环节关键控制点(CCP)的监督执行,及时发现并处置制程中的质量异常,确保生产过程合规、产品质量稳定,衔接生产与品控部门,推动制程工艺优化与质量提升。 1.大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工等相关专业优先 2.3 年以上食品行业制程管控或现场品控工作经验,1 年以上团队管理(或主管)经验,熟悉对应食品品类(如休闲食品、乳制品、饮料)生产工艺及关键控制点者优先。 3. 精通食品生产工艺及制程质量管控要点,熟练掌握 GMP、HACCP 等体系中关键控制点(CCP)的监控要求,能独立制定制程检验标准与流程。具备较强的质量异常识别、分析与解决能力,能快速处置制程中的突发质量问题。熟悉食品检验基础方法(如感官检验、理化快速检测),能指导现场品控员开展检验工作,看懂检验数据并判断结果。了解国家食品安全相关法规与行业标准,确保制程管控合规查看更多
- 年龄要求: 不限
- 语言要求: 语言不限
钟莉莉
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广东省东莞市麻涌镇东莞市源谷香农产品有限公司
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