东莞市精盛膳食管理有限公司

• 食堂主管/经理
• 企业园区食堂
• 养老院/康养中心食堂
• 中型（日均300-1000人）
• 中央厨房+卫星厨房模式
• 湘菜（鲜辣/下饭）
• 粤菜（清淡/精致）
• 成本控制与预算
• 菜单规划与研发
• 营养搭配与指导
• 人员排班与调度
• 健康证（从业人员）
• 食品安全管理员证
• 食宿全包

职位类别： 食堂主管/经理

岗位职责：
1、负责食堂日常运营管理，统筹供餐流程与现场秩序；
2、制定菜单计划，监督菜品质量、口味及出品稳定性；
3、管理食材采购、验收与库存，控制成本并减少损耗；
4、落实食品安全与卫生规范，定期检查厨房及用餐区域；
5、安排员工排班、培训与考核，提升团队服务效率；
6、处理用餐人员反馈与突发问题，维护良好就餐体验；
7、对接供应商及相关部门，保障物资及时供应；
8、完成运营数据记录与分析，提出改进措施。

任职要求：
1、学历不限，经验不限，热爱餐饮服务工作；
2、熟悉食堂运营流程及食品安全基本要求；
3、具备良好的组织协调与现场管理能力；
4、责任心强，能适应餐饮行业工作节奏；
5、语言不限，具备基本沟通表达能力；
6、有团队合作意识，能带动员工完成日常任务。

• 年龄要求： 33-45岁
• 语言要求： 语言不限

陈小姐

1小时前活跃

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