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吴小姐
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职位描述
厨师/面点师
厨师
厨师长
职位类别: 厨师/面点师
工作内容 1.负责厨房的组织领导与业务管理工作 2.负责厨房的劳动力调配和各店厨师的岗位协调工作 3.负责指挥厨房工作,制定菜单、对菜品质量现场把关指导 4.准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜式 5.负责厨房卫生监督工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把握好原材料的进货验收 其他要求 1.身体健康、精力充沛,两年以上餐厅厨师长工作经验优先 2.具有强烈的责任心,勇于开拓创新,作风干练 3.拥有较高得烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4.担任过餐饮厨房负责人者优先考虑
- 年龄要求: 不限
- 语言要求:不限
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工作地点
广东省东莞市清溪镇清凤路410号(台联厂对面)
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工商信息
- 公司名称: 东莞市湘中阁餐饮服务有限公司
- 公司状态: 存续
- 行业: 餐饮业
- 公司类型: 有限责任公司(自然人独资)
- 地址: 东莞市清溪镇三中村清凤路428号
- 企业规模: -
- 法人代表: 黄艳
- 注册资本: 800万人民币
- 注册时间: 2017年01月11日
- 注册号: 441900003692556
- 统一社会信用代码: 91441900MA4W5G5735
- 组织机构代码: MA4W5G573
- 登记机关: 东莞市工商行政管理局
- 注册地址: 东莞市清溪镇三中村清凤路428号
- 营业期限: 2017-01-11至无固定期限
- 核准日期: 2018年04月27日
-
经营范围:
餐饮服务、餐饮管理服务、膳食管理服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓
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企业简介
东莞市湘中阁餐饮服务有限公司
湘中阁餐饮管理有限公司成立于2005年,是一家特色湘菜为主的餐饮连锁企业。公司自成立以来,不断秉承以“健康美食,热情服务”的企业价值观,坚持“弘扬湖湘文化,打造湘菜时代”的企业发展战略,将湖湘文化与湘菜文化融为一体。经过九年的潜心经营,目前企业已有五家直营店,一家酒店,一家KTV及一家节能环保公司,分店遍布于湖南长沙、东莞等城镇。深受众多企业和顾客的一致信任和好评,并被誉为湘菜优秀企业。 我们视企业为家园,视员工为最贴心的工作伙伴,伙伴的成长与收获是我们的责任与骄傲;我们真诚相待,风雨与共,我们将建立完善、卓越的福利体制与美好的理想家园视为荣誉与目标,因为我们始终坚持以人为本的经营方针。
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