【岗位职责】
1、厨房管理：全面负责厨房的日常运营和管理工作，包括人员调度、工作安排、设备维护等，确保厨房工作的高效有序进行；
2、菜品质量把控：制定并执行菜品质量标准，监督菜品的制作过程，保证菜品的口感、色泽、营养等方面达到高品质要求，不断提升菜品质量和创新能力；
3、成本控制：负责食材采购计划的制定和成本控制，合理控制食材库存，减少浪费，提高食材利用率，降低厨房运营成本；
4、团队建设：组织厨师团队的培训和技能提升，培养和发掘优秀的厨师人才，建立良好的团队合作氛围，提高团队整体素质和战斗力；
5、食品安全管理：严格遵守食品安全法规和卫生标准，建立健全食品安全管理制度，加强食品加工过程中的卫生监督和检查，确保食品安全无事故。

【任职要求】
1、学历与专业：高中及以上学历，烹饪相关专业优先；
2、专业技能：具备扎实的烹饪基本功和丰富的菜品制作经验，熟悉各类菜系的烹饪技巧和特点，能够熟练制作多种菜品；持有高级厨师证书者优先；
3、管理能力：具备较强的团队管理能力、组织协调能力和沟通能力，能够有效地激励和引导团队成员，提高工作效率和团队凝聚力；
4、创新能力：具有创新意识和创新能力，能够根据市场需求和顾客反馈，不断推出新菜品和改进现有菜品，提升餐厅的竞争力；
5、食品安全意识：熟悉食品安全法规和卫生标准，具备较强的食品安全意识和责任心，能够确保厨房的食品安全工作落到实处。

【福利待遇】
1、薪资待遇：提供具有竞争力的薪资，根据个人能力和经验面议，薪资范围为 8000-8500+绩效+奖金。
2、福利保障：节日福利、各类生活补贴等。
3、工作环境：良好的工作环境和团队氛围，公司拥有现代化的厨房设备和舒适的员工休息区，为员工提供一个愉悦的工作场所。