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陈小姐
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职位描述
中餐厨师
工厂厨房
厨师长
行政
提高
质量
食品
产地
规格
食品成本
餐饮
厨房
职位类别: 中餐厨师
岗位职责 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 任职资格 1、年龄40岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,3年以上在工厂厨房担任厨师长工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
- 年龄要求: 不限
- 语言要求:不限
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工作地点
广东省东莞市沙田镇东莞合发包装制品有限公司
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工商信息
- 公司名称: 东莞合发包装制品有限公司
- 公司状态: 在业
- 行业: 橡胶和塑料制品业
- 公司类型: 有限责任公司(台港澳法人独资)
- 地址: 东莞市沙田镇穗丰年村
- 企业规模: 100-499人
- 法人代表: 蔡诗滨
- 注册资本: 8000万港元
- 注册时间: 2011年06月09日
- 注册号: 441900400154137
- 统一社会信用代码: 91441900574525172D
- 组织机构代码: 574525172
- 登记机关: 广东省东莞市工商行政管理局
- 注册地址: 东莞市沙田镇穗丰年村
- 营业期限: 2011-06-09至2026-06-09
- 核准日期: 2016年12月12日
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经营范围:
生产和销售各类塑料制品。不得含喷漆污染性工序。
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企业简介
东莞合发包装制品有限公司
- 行业: 五金/塑胶/模具/加工
- 规模: 200-500人
- 性质: 港资
- 当前职位: 厨师长
公司自1990年于深圳创立合发油脂(深圳)有限公司,是一家专门从事生产塑料包装制品的港资企业。2011年成立东莞合发包装制品有限公司 2012年成立嘉善英发包装制品有限公司。凝聚了优于同行的优良经验、精良技术、创新机制、先进技术设备、及拥有一群成熟的品牌客户。 公司的客户群体有:壳牌Shell ,嘉实多Castrol,道达尔TOTAL,南顺(劳工,刀唛,AXE等),立白,屈臣氏等。 公司主要致力于PE、PET中空成型塑料包装制品市场。产品广泛适用于饮料、食用油、润滑油、洗涤剂、装饰品等产品的包装。其中公司的主营产品有润滑机油瓶、食用油瓶、饮用水瓶、清洁剂瓶、化装品容器、中型胶桶等。使用国外进口原材料为生产高档次产品奠定了雄厚的基础。
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