工厂厨师

职位类别： 中餐厨师

岗位职责：
1、全面负责中厨的烹饪等平常工作；
2、，与采购购买菜品同事保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与行政部协商做好菜品制定及执行工作，同时亲身检查。
3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，每周根据排单的菜来做；
4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法；
6、负责控制食品本钱，合理使用各种原材料，减少浪费,并做好好每个月的工作计划、
7、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作；

• 年龄要求： 不限
• 语言要求：不限