东莞「食堂厨师招聘」_东莞市汇泰机械有限公司招聘-智通直聘

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东莞市汇泰机械有限公司在招职位 5 个

仪器仪表

200-500人

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职位描述

中餐厨师
行政总厨的督导
原材料种类
产地
特点
价格

职位类别：中餐厨师

岗位职责：
1、负责在行政总厨的督导下，全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作；
2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存；
3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式；
4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法；
5、负责调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的公道定价，以把握良好的毛利率；
6、负责控制食品本钱，合理使用各种原材料，减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结；
7、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作；
8、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。

年龄要求：不限
语言要求：语言不限

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工商信息

公司名称： 东莞市汇泰机械有限公司
公司状态： 开业
行业： 仪器仪表制造业
公司类型： 有限责任公司(自然人投资或控股)
地址： 广东省东莞市石排镇田寮长岭一路1号101室
企业规模： 100-499人
法人代表： 郑九杰
注册资本： 150万人民币
注册时间： 2006年12月26日
注册号： 441900001643310
统一社会信用代码： 914419007962867875
组织机构代码： 79628678-7
登记机关： 东莞市市场监督管理局
注册地址： 广东省东莞市石排镇田寮长岭一路1号101室
营业期限： 2006-12-26至无固定期限
核准日期： 2023年05月15日

经营范围：

一般项目：试验机制造；试验机销售；仪器仪表制造；仪器仪表销售；电子测量仪器制造；电子测量仪器销售；纺织专用测试仪器制造；纺织专用测试仪器销售；制冷、空调设备制造；制冷、空调设备销售；涂装设备制造；涂装设备销售；包装专用设备制造；包装专用设备销售；通用设备制造（不含特种设备制造）；实验分析仪器制造；实验分析仪器销售；租赁服务（不含许可类租赁服务）；货物进出口；技术进出口。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）

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工作地址

广东省东莞市石排镇汇泰集团股份有限公司

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