职位描述：

岗位职责：
1、负责团餐厨房日常运营管理，确保食品安全与出品质量；
2、制定厨房工作计划，控制成本，优化食材采购与库存管理；
3、研发符合客户需求的多样化菜品，定期更新菜单；
4、负责厨房团队的建设、培训与管理工作；
5、执行并完善厨房标准化操作流程与卫生规范；
6、与公司其他部门协作，保障供餐服务顺利高效进行；

任职要求：
懂管理团队，会电脑、开菜单，懂管控食材成本，库存管理，把控成品。有食堂经验者优先入职

职位描述：

岗位职责：
1、全面负责后厨日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准；
2、制定菜单、研发新菜品，并优化菜品成本结构；
3、负责后厨人员的工作安排、技能培训与团队建设；
4、督导厨房各环节操作规范，严格执行卫生管理制度；
5、管理厨房物料，控制库存与损耗，协助成本核算；

任职要求：
1、至少从事日料行业5年以上，至少担任过料理长3年以上
2、对日料厨房中的所有岗位都十分熟悉；
3、具备良好的团队领导能力、沟通协调能力及成本控制意识；
4、工作责任心强，能适应餐饮行业的工作节奏；

职位描述：

岗位职责：
1、负责厨房的日常运营管理，合理安排菜品制作流程；  
2、制定和优化菜单，确保菜品质量与创新性；  
3、监督食材采购、验收及储存，保障食品安全与成本控制；  
4、指导并培训厨师团队，提升整体烹饪水平与工作效率；  
5、严格执行卫生标准和操作规范，确保厨房环境符合安全要求；  
任职要求：
1、有厨师长相关工作经验，经验不限；  
2、具备较强的菜品研发能力和成本控制意识；  
3、熟悉食品安全法规及厨房管理流程；  
4、责任心强，具有良好的团队协作与沟通能力；  
5、工作时间8小时，工休4天，工资7000

职位描述：

职位类别： 厨师长

1.有饭堂厨师工作经验2年以上，年龄50岁以下，身体健康；
2.会炒大锅、小锅。有过厨师长经验优先录用。

职位描述：

岗位职责：
1、负责菜单设计，合理搭配营养，满足员工多样化需求；
2、负责成本控制、菜品售卖定价，制定食材采购计划，控制原料损耗；监督库存管理，定期盘点，确保食材先进先出，避免食材过期；
3、严格执行《食品安全法》，确保食材采购、存储、加工、留样等环节符合卫生规范；
4、负责食堂设备、餐具、用餐环境卫生，能耗节约的监督与检查，维护卫生与安全；
5、负责后厨团队管理，包括但不限于排班、培训、绩效考核等；
6、负责收集员工的意见反馈，不断改进菜品质量、服务态度提升员工满意度。
任职要求：
1、形象端正、举止大方得体；
2、身体健康，无不良嗜好，持有食品从业健康证、厨师证；
3、3年以上800人工厂智能化食堂、学校或大型团膳厨师长工作经验，责任心、抗压能力强；
4、普通话流利，具备良好的沟通与服务意识；
5、熟练使用Office办公软件（Word/Excel/PPT）。

职位描述：

岗位职责：
1、精通粤菜、客家菜接待餐，精通小锅；
2、懂管理，能带20人的厨房团队；
3、会开菜单，能接受加班，讲卫生；
4、有星级酒店工作经验、广东或者客家人优先；
5、负责定期了解员工意见。不断地研制、创新菜式。
6、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，改进和进步技术水平、烹调方法；
7、成本意识较强，合理使用各种原材料；
任职要求：
1、50岁以下，不吸烟；
2、思路清晰，有个性；
3、服从管理、创新能力强；