岗位职责:
1、制定并完善餐厅的管理制度,合理提出餐厅岗位设置建议,配合运营部完成岗位编制和岗位说明的起草、修订和完善工作。
2、制定餐厅年度、季度和月度工作计划,并合理安排执行、控制、调整、反馈。
3、对餐厅工作计划目标进行有效分解,并监督、辅导相关人员落实。
4、组织员工在专业知识方面进行学习,适时组织或参与专业培训。
5、监督培训员工遵守公司各项管理制度。
6、营造本店内员工的良好沟通氛围,负责员工的部门活动的策划与执行。
7、水、电、人力成本管控，食材成本管控等
8、维护餐厅环境和办公设备设施。
9、根据餐厅工作计划,编排个人及团队人员工作计划并及时根进相关工作的完成情况。
10、向上级领导汇报客户意见及投诉处理。
11、管理本店人员各项制度的执行与调配。
12、管理餐厅楼面的营运状况,包括:人员招聘、培训、设备管理。
13、负责日常收发文管理和重要文件的存档工作
岗位要求:
1、做过同行业管理3年以上，简单的办公软件会使用
2、具备一定的营销及团队建设能力，有良好的沟通理解能力，能妥善管理公司与员工、客户之间的关系
3、能够积极主动的完成上级交代的工作