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职位分类:
筛选条件:
学历要求
- 不限
- 初中及以下
- 高中
- 中专
- 大专
- 本科
- 硕士及以上
工作年限
- 不限
- 应届毕业生
- 1~2年
- 2~3年
- 3~5年
- 5~10年
- 10年以上
薪资要求
- 不限
- 小于3K
- 3-4.5K
- 4.5-6K
- 6-8K
- 8-10K
- 10-15K
- 15-20K
- 20-30K
- 30K以上
急聘
已选条件:
- 宁波
- 高级厨师
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推荐招聘信息
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7-8K
学历不限
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3年
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东莞-石排镇
立即应聘
招聘烧腊师傅岗位职责和任职要求 一、岗位职责 菜品制作：熟练掌握烧腊各类菜品的制作工艺，包括烧鹅、烧鸭、叉烧等，严格按照标准配方和流程进行原料腌制、烤制、卤制等操作，确保菜品口味稳定、色泽诱人，满足餐厅日常营业及高峰时段的供应需求。 品质把控：负责烧腊食材的验收工作，严格检查原料的新鲜度、质量及规格，拒绝不合格食材；在制作过程中，严格把控每道工序的品质，及时处理制作过程中出现的问题，保证出品符合餐厅的质量标准和卫生要求。 设备维护：合理使用和维护烧腊制作设备，如烤炉、卤锅、切肉机等，定期进行清洁、保养和检查，及时发现并报告设备故障，确保设备正常运行，延长设备使用寿命。 成本管理：协助厨房管理人员进行成本控制，合理规划食材采购量，避免浪费；精确控制调料、配料的使用量，有效降低食材损耗，定期对库存食材进行盘点，保证账实相符。 卫生管理：严格遵守厨房卫生管理制度，保持工作区域的清洁卫生，定期对厨房进行消毒，确保工作环境符合食品安全标准；规范处理厨余垃圾，做好垃圾分类工作。 团队协作：与厨房其他岗位工作人员保持良好沟通与协作，及时反馈菜品制作情况，配合完成餐厅的各项活动和接待任务，共同提升餐厅的整体服务质量。 创新研发：关注行业动态和市场需求，积极参与新品研发工作，结合餐厅特色和顾客口味，开发新颖、独特的烧腊菜品，为餐厅菜品更新提供创意和技术支持。 二、任职要求 技能要求：具备扎实的烧腊制作技能，熟练掌握烧、卤、烤、腊等多种烹饪技法，能够独立完成烧腊菜品的制作；持有厨师资格证或相关职业技能证书者优先。 经验要求：有5年以上烧腊工作经验，熟悉粤菜烧腊制作流程和特点，有在知名餐厅或大型餐饮企业工作经验者优先考虑。 知识要求：了解食材特性、调料搭配及营养知识，熟悉食品卫生安全法规和操作规范，能够确保菜品制作过程的安全与健康。 身体素质：身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证；能适应厨房高温、高强度的工作环境，具备良好的体力和耐力。 职业素养：工作认真负责，具有较强的责任心和敬业精神；具备良好的团队合作意识和沟通能力，能够服从工作安排，适应灵活的工作时间。 创新能力：思维活跃，有一定的创新意识和研发能力，能够不断尝试新的烹饪方法和菜品搭配，为餐厅菜品创新注入活力。 以上涵盖了烧腊师傅常见的职责与要求，你可根据实际经营规模、特色等提出修改意见，我进一步优化。 -
5-6K
初中及以下
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2年
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东莞-南城区
立即应聘
岗位职责： 1、负责在行政总厨的督导下，全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作； 2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存； 3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式； 4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法； 5、负责控制食品本钱，合理使用各种原材料，减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结； 6、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作； 7、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。 -
5-6K
学历不限
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3年
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东莞-塘厦镇
立即应聘
岗位职责： 1、负责在行政总厨的督导下，全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作； 2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存； 3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式； 4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法； 5、负责调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的公道定价，以把握良好的毛利率； 6、负责控制食品本钱，合理使用各种原材料，减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结； 7、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作； 8、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。 任职要求： 1、有1年-2年工厂（50人-100人左右）的厨师工作经验；年龄45周岁以下。 2、.吃苦耐劳，身体健康； 3、讲究卫生，需要有健康证。 -
6.5-7.5K
学历不限
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应届毕业生
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东莞-常平镇
立即应聘
一年以上工厂炒大锅菜工作经验，会面食包 子类主导厨工一起早餐制作。能熟练开制菜单，精通成本控制，制作围餐菜肴，小锅菜烹饪熟练；身体健康，能吃苦耐劳，手脚麻利，讲卫生，行为端正，无不良嗜好，具备良好的组织、沟通和协调能力。 -
8-9K
学历不限
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3年
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江门-江海区
立即应聘
工资5000元起，相关工作3年以上并熟练掌握点心制作，持健康证。 一经录用，一个月买社保，有年终奖，工作满一年的员工有工龄工资，带薪年假、婚假、产假等，车间、宿舍、饭堂均有空调，宿舍为四人套房，宿舍提供免费WIFI，供应冷热水。包食宿，待遇优厚。 公司网址：www.openwise.com.cn -
6.5-7.5K
高中
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1年
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江门-江海区
立即应聘
岗位职责： 1、负责日常工厂厨房烹饪工作，确保菜品质量符合标准； 2、根据菜单需求准备食材，进行烹饪创新，提升菜品吸引力； 3、控制食材成本，减少浪费；保持厨房清洁卫生，确保食品安全和卫生标准； 任职要求： 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉各类菜系（粤菜、“”湖菜““川菜”等）； 2、有餐厅或工厂、学校厨房管理工作经验优先，能独立处理烹饪事务； 3、具有良好的团队合作精神，能够承受工作压力； 4、持有有效的健康证，了解食品安全规范。 -
5.5-6K
学历不限
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1年
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东莞-塘厦镇
立即应聘
岗位职责： 1、负责工厂食堂的日常菜品烹饪制作工作 2、根据用餐人数合理安排食材采购与使用计划 3、保持厨房操作区域及厨具的清洁卫生管理 4、定期更新菜品种类，满足员工多样化饮食需求 任职要求： 1、年龄20岁到50岁，身体健康状况良好 2、具有1年以上工厂厨师相关工作经验 3、持有厨师职业资格证书者优先考虑 4、掌握基本食品安全与卫生操作规范 -
18-18.8K
学历不限
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3年
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香港-西贡区
立即应聘
职业岗位：厨师 薪酬待遇：HKD18000-18820 性别年龄：20-40岁 工作时间：每天工作8小时，月休4天 食宿安排：包工作餐，不包住（可协助住宿） 工作要求：有多年工作经验，中式烹煮，電磁爐（懂西式料理優先考慮），五官端正，守時有禮，服從公司指引工作 工作地点：将军澳 -
6-7K
学历不限
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3年
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惠州-博罗县
立即应聘
岗位职责: 1. 按时完成工厂员工的餐食准备与烹饪工作； 2. 保持厨房及操作区域的整洁卫生，确保食品安全； 3. 协助处理突发情况下的餐食供应需求； 4. 配合团队完成日常厨房运营任务。 任职要求: 1. 有良好的沟通能力和团队协作意识； 2. 熟悉基本的厨房操作规范，有相关经验者优先； 3. 工作认真负责，注重食品卫生与质量； 4. 能适应工厂工作节奏，具备较强的责任心。 -
面档厨师汤粉面档口师傅
急聘
4.5-5.5K
学历不限
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经验不限
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东莞-大岭山镇
立即应聘
上班地点位于上市公司拓斯达工厂饭堂的档口，需要对面食有研发创新能力 岗位职责 1. 负责面档全流程操作：包括汤底熬制、浇头制作、各类面食现煮现做，确保出品口感、温度、分量达标； 2. 负责档口售卖工作：主动接待顾客、介绍面食品类、快速点单结算，耐心回应顾客需求，提供高效周到的服务； 3. 维护档口环境卫生：每日清洁台面、厨具、餐具消毒，食材分类存放、台面无杂物，保持档口干净整洁，符合食品卫生标准； 4. 协助把控食材用量，减少浪费，及时补充食材和餐具，配合饭堂日常运营调度。 任职要求 1. 有1-2年以上面档实操经验，熟悉各类中式面食（如汤面、拌面、炒面等）制作流程，能独立完成全流程操作； 2. 手艺扎实，调味精准，能根据饭堂需求调整口味，满足不同顾客偏好； 3. 具备良好的卫生习惯和服务意识，手脚麻利、责任心强，能适应饭堂就餐高峰节奏； 4. 身体健康，持有效健康证，无不良从业记录，服从管理、配合团队协作。 福利待遇 ✅ 包吃福利，解决日常就餐顾虑； ✅ 档口环境干净整洁，工作氛围轻松融洽； ✅ 薪资面议（根据经验和手艺定薪，待遇从优）； ✅ 稳定用工，节日福利、带薪休假等福利按饭堂规定执行。 欢迎热爱面食、手艺精湛、踏实肯干的师傅投递！一起用一碗热面温暖食客～
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