热门城区:
-
海曙区
-
江东区
-
江北区
-
北仑区
-
镇海区
-
鄞州区
-
象山县
-
宁海县
-
余姚市
-
慈溪市
-
奉化市
职位分类:
筛选条件:
学历要求
- 不限
- 初中及以下
- 高中
- 中专
- 大专
- 本科
- 硕士及以上
工作年限
- 不限
- 应届毕业生
- 1~2年
- 2~3年
- 3~5年
- 5~10年
- 10年以上
薪资要求
- 不限
- 小于3K
- 3-4.5K
- 4.5-6K
- 6-8K
- 8-10K
- 10-15K
- 15-20K
- 20-30K
- 30K以上
急聘
已选条件:
- 宁波
- 高级厨师
没有找到相关职位,修改筛选条件试一下
推荐招聘信息
-
7-8K
学历不限
|
3年
|
东莞-石排镇
立即应聘
招聘烧腊师傅岗位职责和任职要求 一、岗位职责 菜品制作:熟练掌握烧腊各类菜品的制作工艺,包括烧鹅、烧鸭、叉烧等,严格按照标准配方和流程进行原料腌制、烤制、卤制等操作,确保菜品口味稳定、色泽诱人,满足餐厅日常营业及高峰时段的供应需求。 品质把控:负责烧腊食材的验收工作,严格检查原料的新鲜度、质量及规格,拒绝不合格食材;在制作过程中,严格把控每道工序的品质,及时处理制作过程中出现的问题,保证出品符合餐厅的质量标准和卫生要求。 设备维护:合理使用和维护烧腊制作设备,如烤炉、卤锅、切肉机等,定期进行清洁、保养和检查,及时发现并报告设备故障,确保设备正常运行,延长设备使用寿命。 成本管理:协助厨房管理人员进行成本控制,合理规划食材采购量,避免浪费;精确控制调料、配料的使用量,有效降低食材损耗,定期对库存食材进行盘点,保证账实相符。 卫生管理:严格遵守厨房卫生管理制度,保持工作区域的清洁卫生,定期对厨房进行消毒,确保工作环境符合食品安全标准;规范处理厨余垃圾,做好垃圾分类工作。 团队协作:与厨房其他岗位工作人员保持良好沟通与协作,及时反馈菜品制作情况,配合完成餐厅的各项活动和接待任务,共同提升餐厅的整体服务质量。 创新研发:关注行业动态和市场需求,积极参与新品研发工作,结合餐厅特色和顾客口味,开发新颖、独特的烧腊菜品,为餐厅菜品更新提供创意和技术支持。 二、任职要求 技能要求:具备扎实的烧腊制作技能,熟练掌握烧、卤、烤、腊等多种烹饪技法,能够独立完成烧腊菜品的制作;持有厨师资格证或相关职业技能证书者优先。 经验要求:有5年以上烧腊工作经验,熟悉粤菜烧腊制作流程和特点,有在知名餐厅或大型餐饮企业工作经验者优先考虑。 知识要求:了解食材特性、调料搭配及营养知识,熟悉食品卫生安全法规和操作规范,能够确保菜品制作过程的安全与健康。 身体素质:身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证;能适应厨房高温、高强度的工作环境,具备良好的体力和耐力。 职业素养:工作认真负责,具有较强的责任心和敬业精神;具备良好的团队合作意识和沟通能力,能够服从工作安排,适应灵活的工作时间。 创新能力:思维活跃,有一定的创新意识和研发能力,能够不断尝试新的烹饪方法和菜品搭配,为餐厅菜品创新注入活力。 以上涵盖了烧腊师傅常见的职责与要求,你可根据实际经营规模、特色等提出修改意见,我进一步优化。 -
5-6K
初中及以下
|
2年
|
东莞-南城区
立即应聘
岗位职责: 1、负责在行政总厨的督导下,全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作; 2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。把握货源供给情况,与采购部保持良好的联系,保证货源供给及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲身与采购部协商做好货源的采购工作,同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存; 3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式,保持特点不变的基础上,推陈出新,原则上每周出品一至两个新菜式; 4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上,通过改进和进步技术水平、烹调方法; 5、负责控制食品本钱,合理使用各种原材料,减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结; 6、负责严格贯彻执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作; 7、负责严格执行消防操作规程,预防火灾事故发生。 -
5-6K
学历不限
|
3年
|
东莞-塘厦镇
立即应聘
岗位职责: 1、负责在行政总厨的督导下,全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作; 2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。把握货源供给情况,与采购部保持良好的联系,保证货源供给及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲身与采购部协商做好货源的采购工作,同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存; 3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式,保持特点不变的基础上,推陈出新,原则上每周出品一至两个新菜式; 4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上,通过改进和进步技术水平、烹调方法; 5、负责调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格,做好菜谱的公道定价,以把握良好的毛利率; 6、负责控制食品本钱,合理使用各种原材料,减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结; 7、负责严格贯彻执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作; 8、负责严格执行消防操作规程,预防火灾事故发生。 任职要求: 1、有1年-2年工厂(50人-100人左右)的厨师工作经验;年龄45周岁以下。 2、.吃苦耐劳,身体健康; 3、讲究卫生,需要有健康证。 -
6.5-7.5K
学历不限
|
应届毕业生
|
东莞-常平镇
立即应聘
一年以上工厂炒大锅菜工作经验,会面食包 子类主导厨工一起早餐制作。能熟练开制菜单,精通成本控制,制作围餐菜肴,小锅菜烹饪熟练;身体健康,能吃苦耐劳,手脚麻利,讲卫生,行为端正,无不良嗜好,具备良好的组织、沟通和协调能力。 -
8-9K
学历不限
|
3年
|
江门-江海区
立即应聘
工资5000元起,相关工作3年以上并熟练掌握点心制作,持健康证。 一经录用,一个月买社保,有年终奖,工作满一年的员工有工龄工资,带薪年假、婚假、产假等,车间、宿舍、饭堂均有空调,宿舍为四人套房,宿舍提供免费WIFI,供应冷热水。包食宿,待遇优厚。 公司网址:www.openwise.com.cn -
6.5-7.5K
高中
|
1年
|
江门-江海区
立即应聘
岗位职责: 1、负责日常工厂厨房烹饪工作,确保菜品质量符合标准; 2、根据菜单需求准备食材,进行烹饪创新,提升菜品吸引力; 3、控制食材成本,减少浪费;保持厨房清洁卫生,确保食品安全和卫生标准; 任职要求: 1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜系(粤菜、“”湖菜““川菜”等); 2、有餐厅或工厂、学校厨房管理工作经验优先,能独立处理烹饪事务; 3、具有良好的团队合作精神,能够承受工作压力; 4、持有有效的健康证,了解食品安全规范。 -
5.5-6K
学历不限
|
1年
|
东莞-塘厦镇
立即应聘
岗位职责: 1、负责工厂食堂的日常菜品烹饪制作工作 2、根据用餐人数合理安排食材采购与使用计划 3、保持厨房操作区域及厨具的清洁卫生管理 4、定期更新菜品种类,满足员工多样化饮食需求 任职要求: 1、年龄20岁到50岁,身体健康状况良好 2、具有1年以上工厂厨师相关工作经验 3、持有厨师职业资格证书者优先考虑 4、掌握基本食品安全与卫生操作规范 -
18-18.8K
学历不限
|
3年
|
香港-西贡区
立即应聘
职业岗位:厨师 薪酬待遇:HKD18000-18820 性别年龄:20-40岁 工作时间:每天工作8小时,月休4天 食宿安排:包工作餐,不包住(可协助住宿) 工作要求:有多年工作经验,中式烹煮,電磁爐(懂西式料理優先考慮),五官端正,守時有禮,服從公司指引工作 工作地点:将军澳 -
6-7K
学历不限
|
3年
|
惠州-博罗县
立即应聘
岗位职责: 1. 按时完成工厂员工的餐食准备与烹饪工作; 2. 保持厨房及操作区域的整洁卫生,确保食品安全; 3. 协助处理突发情况下的餐食供应需求; 4. 配合团队完成日常厨房运营任务。 任职要求: 1. 有良好的沟通能力和团队协作意识; 2. 熟悉基本的厨房操作规范,有相关经验者优先; 3. 工作认真负责,注重食品卫生与质量; 4. 能适应工厂工作节奏,具备较强的责任心。 -
面档厨师汤粉面档口师傅
急聘
4.5-5.5K
学历不限
|
经验不限
|
东莞-大岭山镇
立即应聘
上班地点位于上市公司拓斯达工厂饭堂的档口,需要对面食有研发创新能力 岗位职责 1. 负责面档全流程操作:包括汤底熬制、浇头制作、各类面食现煮现做,确保出品口感、温度、分量达标; 2. 负责档口售卖工作:主动接待顾客、介绍面食品类、快速点单结算,耐心回应顾客需求,提供高效周到的服务; 3. 维护档口环境卫生:每日清洁台面、厨具、餐具消毒,食材分类存放、台面无杂物,保持档口干净整洁,符合食品卫生标准; 4. 协助把控食材用量,减少浪费,及时补充食材和餐具,配合饭堂日常运营调度。 任职要求 1. 有1-2年以上面档实操经验,熟悉各类中式面食(如汤面、拌面、炒面等)制作流程,能独立完成全流程操作; 2. 手艺扎实,调味精准,能根据饭堂需求调整口味,满足不同顾客偏好; 3. 具备良好的卫生习惯和服务意识,手脚麻利、责任心强,能适应饭堂就餐高峰节奏; 4. 身体健康,持有效健康证,无不良从业记录,服从管理、配合团队协作。 福利待遇 ✅ 包吃福利,解决日常就餐顾虑; ✅ 档口环境干净整洁,工作氛围轻松融洽; ✅ 薪资面议(根据经验和手艺定薪,待遇从优); ✅ 稳定用工,节日福利、带薪休假等福利按饭堂规定执行。 欢迎热爱面食、手艺精湛、踏实肯干的师傅投递!一起用一碗热面温暖食客~
移动端:
宁波高级厨师招聘