推荐招聘信息

• 食堂厨工

  4-5K

  学历不限

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  1年

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  东莞-东坑镇

  

  立即应聘

  岗位职责： 1、负责为厨师切配所需的食材，确保食材新鲜、卫生； 2、保持灶台的清洁与正常使用； 3、维护食堂整体卫生环境； 4、在员工就餐时间负责打菜和分餐； 5、协助厨师完成其他日常厨房工作； 6、按照要求对餐具进行清洗和消毒； 7、定期检查库存食材，避免浪费； 8、配合团队完成食堂的其他任务。 任职要求： 1、年龄30到50岁，身体健康； 2、男女不限，具有责任心和良好的执行能力； 3、能够严格按照标准操作流程完成工作； 4、具备1-3年相关工作经验； 5、学历不限，但需具备基本的学习能力； 6、有良好的沟通能力和团队协作精神； 7、能够适应食堂的工作节奏和时间安排； 8、对食品卫生和安全有较强的意识。

  东莞市博恩复合材料有限公司

  生产/制造/加工

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  500-1000

  

  包吃

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  节日福利

  2025-08-29

• 厨工

  急聘

  4.5-5K

  学历不限

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  经验不限

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  东莞-松山湖

  

  立即应聘

  岗位职责： 1、服从上级工作安排‘； 2、配合厨师按规定完成备餐供餐等各项任务。 任职要求： 1、身体健康、无传染病史； 2、有良好的职业道德和敬业精神； 2、具有后勤、厨房等相关工作经验； 3、严格执行食品安全卫生法规与食堂管理制度，注意个人卫生，确保食品安全卫生； 6、工作认真负责，积极主动，配合度高；

  东莞市贝特电子科技股份有限公司

  电子/半导体/集成电路

  |

  500-1000

  

  五险一金

  带薪年假

  包吃

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  交通便利

  节日福利

  2025-04-15

• 做饭阿姨

  急聘

  3-3.5K

  学历不限

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  5年

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  东莞-虎门镇

  

  立即应聘

  包吃住，负责做工厂十几个人的午饭和晚饭，要买菜，有菜单按要求买，每天报账。负责饭堂及厨房和办公室楼梯的卫生。口味要偏辣。 要求干净卫生，会调配菜品及菜金，试用期一个月。

  东莞市禾旺电子科技有限公司

  生产/制造/加工

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  1-100

  

  包吃

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  2025-07-16

• 厨工

  3.3-4K

  学历不限

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  经验不限

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  惠州-仲恺区

  

  立即应聘

  岗位职责： 1、负责清洗食材，切割，研磨，烹饪等操作，确保食材质量与安全 2、协助厨师烹饪 3、负责打菜，分菜，装盘 4、及时清饭堂的垃圾，打扫饭堂卫生，保持饭堂整洁，干净，卫生 5、其他领导交代的任务 岗位要求： 1、要求有食品健康证 2、年纪55岁以下 3、做事认真负责，吃苦耐劳

  奇华（惠州）精密制造技术有限公司

  生产/制造/加工

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  200-500

  

  包吃

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  五险

  8小时工作制

  试用期全薪

  全勤奖

  绩效奖

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  2025-07-16

• 厨工

  4.5-5K

  学历不限

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  经验不限

  |

  东莞-厚街镇

  

  立即应聘

  岗位职责： 1、协助厨师进行食材准备，包括砍鸡鸭肉、洗菜、打菜及分菜等工作； 2、负责厨房的清洁卫生，确保食品安全； 3、配合团队完成每日餐食制作及相关工作； 4、维护厨房设备和工具的整洁与正常使用； 5、服从分配，完成上级交办的其他任务； 任职要求： 1、年龄在40到55岁之间； 2、工作经验不限，有相关经验者优先考虑； 3、学历不限，但需具备基本的学习能力和理解能力； 4、能够适应厨房工作环境，吃苦耐劳； 5、注重卫生习惯，了解基本的食品安全知识； 6、具备良好的团队合作意识，服从管理安排； 7、包吃住，宿舍配备空调、热水器等设施，环境舒适；

  东莞市鸿骏膳食管理有限公司

  餐饮

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  2000以上

  

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  免费培训

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  工作环境优美

  包吃

  2025-08-08

• 配菜员

  5-7K

  学历不限

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  3年

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  东莞-黄江镇

  

  立即应聘

  1. **食材接收与初加工 (早市/准备工作)：** * 根据厨师长或砧板主管安排，协助接收、核对当日送达的蔬菜、肉类、水产等生鲜食材的质量和数量。 * 对各类食材进行**基础清洗、择选、去皮、去籽、去杂**等初步处理（如：清洗藜蒿、择选空心菜、处理豆角、清洗辣椒等）。 * 按要求对部分食材进行**浸泡、解冻**（如：笋干、腊肉、冷冻水产等江西特色食材）。 2. **食材切割与分装 (核心工作)：** * **严格遵循标准食谱(SOP)：** 按照每道江西特色菜的标准要求，将食材切割成**指定形状、规格、大小**（如：肉丝、肉片、肉丁、鱼块、滚刀块、菱形片、蒜末、姜末、葱花、小米椒圈等）。**刀工稳定、均匀**是基本要求。 * **精确份量控制：** 根据菜品标准份量，使用标准容器（码斗、料盒）进行**份量分装**（主料、辅料、小料分开）。这是控制成本和保证出品一致性的关键。 * **处理特色食材：** * 江西腊肉：按要求进行浸泡、清洗、蒸煮、切片/切丁。 * 烟笋/笋干：按要求泡发、清洗、改刀。 * 河鲜（如鱼头、鱼块）：按要求清洗、去鳞、去内脏、改刀、腌制（如果需要）。 * 辣椒类：根据辣度要求和菜品需要，切配不同种类辣椒（余干椒、小米椒、青红椒等）。 * **预制工作：** 提前准备好常用的小料（如：蒜蓉、姜末、葱花、辣椒圈等）、常用组合料头（如：姜葱蒜蓉、蒜蓉辣椒酱等）。 3. **备料管理与维护：** * 将切配好的、分装好的食材**分类、整齐、卫生**地存放在指定的保鲜柜、冷藏柜或工作台上的料盒中，**明确标识**（品名、使用时间）。 * 随时检查砧板区域备料情况，根据预估销售情况和厨师要求，及时**补充**切配好的食材，确保高峰期不断档。 * **严格执行“先进先出”(FIFO)** 原则，确保食材新鲜度。 4. **订单处理与传递 (打荷职能 - 高峰期核心)：** * **接单：** 快速、准确地接收来自传菜部或点餐系统的**菜品订单**（飞单或电子屏显示）。 * **配菜：** 根据订单上的菜品名称，**迅速、无误**地从备料区取出该菜品所需的**所有**主料、辅料、小料、预调酱汁（如有），放入干净的配菜盘（荷台）中。**必须核对清楚菜品、份量、特殊要求（如免葱、免辣等）**。 * **传递：** 将配好的菜盘**有序、及时**地传递给对应的**炒锅师傅**，并清晰告知菜品名称 * **协调：** 密切关注各炒锅师傅的出菜进度和需求，灵活调整配菜顺序，**保证出菜速度和流畅性**。与炒锅、传菜员保持良好沟通。 5. **餐后收尾工作：** * 清理、清洗、消毒所有使用过的刀具、砧板、料盒、配菜盘、台面、水池等。 * 妥善处理厨余垃圾，保持砧板区域及周边环境**干净、整洁、无积水**。 * 按要求将未使用完的、可再利用的食材进行**妥善封存、冷藏/冷冻**。 * 检查并补充第二天早市初加工可能需要的基础物料。 6. **食品安全与卫生 (贯穿始终的生命线)：** * 严格遵守**个人卫生**规定：穿戴整洁工服工帽、勤洗手（尤其在接触不同食材前后）、不留长指甲、不佩戴首饰、持有效健康证上岗。 * 严格执行**生熟分开、荤素分开、水产专用**的刀具、砧板、容器使用原则，**严防交叉污染**。 * 确保所有食材在**安全的温度下**储存和处理（冷藏≤8℃，冷冻≤-12℃）。 * 保持工作区域和设备设施清洁、消毒，符合食品安全规范。 * 发现任何食材变质、异味或异物，**立即报告**厨师长或上级。 7. **其他：** * 爱护并正确使用、保养各种厨房设备（切片机、绞肉机等，如有使用）和工具。 * 节约用水、用电，控制食材损耗。 * 服从厨师长、砧板主管的工作安排和调配。 * 学习并了解餐厅主打江西菜品的名称、主要配料和基本特点，提高配菜准确性和效率。 * 积极参与后厨的团队协作。 ## ⚠️ 江西菜馆配菜员的特别注意事项 * **辣椒处理：** 江西菜大量使用各种辣椒。配菜员需**特别注意**： * 处理辣椒（尤其是小米椒、朝天椒等辣度高的）时**必须佩戴手套**，避免辣手，处理完毕后彻底洗手，**绝对避免触碰眼睛等敏感部位**。 * 严格区分不同辣度的辣椒和对应菜品，防止误配导致辣度失控。 * 辣椒类小料（圈、末）需密封保存，防止串味和干瘪。 * **特色食材熟悉度：** 需要对藜蒿、各类笋干、腊肉、江西特有河鲜的处理方法和要求非常熟悉。 * **效率与精准并重：** 江西菜小炒多，讲究锅气，对配菜出料的**速度**和**准确性**要求极高，尤其是在用餐高峰期。 * **“荷台”管理：** 打荷时，保持自己负责的“荷台”区域整洁、物料摆放有序是高效准确配菜的基础。

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  生产/制造/加工

  |

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  包住

  包吃

  加班补助

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  8小时工作制

  工作环境优美

  交通便利

  全勤奖

  绩效奖

  年终奖

  2025-06-11

• 助厨

  急聘

  4-5K

  学历不限

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  1年

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  东莞-凤岗镇

  

  立即应聘

  岗位职责: 1、负责协助厨师加工肉类原料、砍鸡、砍鸭， 2、负责食品的细加工，做到选配适当，节约原料，物尽其用； 3、负责厨房内的卫生清洁，保持各机械设备及用具，场地的清洁； 4、做好厨房内防火防盗安全； 5、完成上级领导安排的其他工作； 岗位要求： 1.年龄18-50岁 2.学历不限，有学校、餐饮企业相关经验者优先； 3.身心健康，能吃苦耐劳，注意个人卫生，有较强的团队合作精神； 4.须提供有效的健康证明； 福利待遇： 月休4天、节日福利、包吃包住、宿舍有空调热水器；购买员工商业险，

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  节日福利

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  工作环境优美

  2025-06-09

• 食堂厨工

  4-4.5K

  学历不限

  |

  3年

  |

  江门-开平市

  

  立即应聘

  岗位职责要求： 1、年龄48岁以内，身体健康，吃苦耐劳。 2、适应独立完成50人左右饭菜。 3、负责饭堂分饭，清洗，切菜、洗碗等清洁卫生。 4、每月排休4天。

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  工作环境优美

  2025-03-24

• 厨房阿姨

  3-6K

  学历不限

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  经验不限

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  东莞-长安镇

  

  立即应聘

  厨房阿姨 岗位职责： 1、负责厨房的日常清洁和卫生工作，保持工作环境整洁有序； 2、协助厨师准备食材，包括清洗、切割和分类； 3、根据菜单需求，及时提供所需的食材和调料； 4、负责餐具的清洗和消毒，确保符合卫生标准； 5、妥善保管厨房用品，定期检查库存并报告需要补充的物品； 6、协助处理厨房垃圾，确保垃圾分类正确； 7、遵守食品安全规范，确保食品储存和处理过程安全； 8、完成上级交办的其他相关工作任务； 任职要求： 1、具备基本的厨房操作技能，熟悉厨房工作流程； 2、身体健康，持有有效的健康证； 3、有责任心，做事细心认真，注重卫生细节； 4、能够适应灵活的工作时间，具备良好的团队合作精神； 5、有一年以上相关工作经验者优先考虑； 6、具备良好的沟通能力，能听从工作安排； 7、了解基本的食品安全知识，遵守相关法规；

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  200-500

  

  8小时工作制

  工作环境优美

  团队活动丰富

  节日福利

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  五险一金

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  2025-05-08

• 饭堂砧板工

  4.5-5K

  学历不限

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  应届毕业生

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  惠州-博罗县

  

  立即应聘

  岗位职责：负责中餐菜品原料的领取、初加工与切配的业务操作与管理。 确保炒锅厨师烹制出品工作正常进行。 任职要求：年龄30-45岁

  惠州市鑫谷电子科技有限公司

  计算机硬件

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  100-200

  

  包住

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  五险

  工作环境优美

  2024-12-16