1、30-52岁、身体健康、持有健康证。 2、有三年以上厨师经验、注重卫生、能炒100人左右大锅菜，以湘菜为主。 3、成本控制意识好，工作配合度高。

食堂厨师招聘要求 1.负责食堂工作安排、对各种饭菜的加工制作、保证食品质量，持续提高员工对饭堂的满意度 2.保质、保量、按时煮饭菜、做到饭菜保热、保鲜、饭菜可口、保证每天员工下班时间正常开饭。 3.负责食品菜、肉类采购，并对食品的安全负责，搞好厨房餐厅卫生、保证不让员工吃有异味饭菜。 4.负责了解市场行情和员工意见，不断研究新的菜式，在保存传统菜式，保持特点不变的基础下，推陈出新。 5.负责食堂餐具、餐桌、定期消毒、灭蚊、做好安全防火防盗、防毒工作。 6.合理使用厨具及原料、注意节约用水、用电、煤气。 二.任职要求 1.年龄35-45岁，有工厂厨师工作经验2年以上。 2.有150-200人做饭经验，能吃苦耐劳。 3.有健康证。

岗位职责： 1、负责在行政总厨的督导下，全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作； 2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存； 3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式； 4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法； 5、负责调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的公道定价，以把握良好的毛利率； 6、负责控制食品本钱，合理使用各种原材料，减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结； 7、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作； 8、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。

1.负责工厂餐厅员工餐的制作，能保证员工及时开餐 2.合理采用烹调方法，注意色、香、味、形，改善员工对菜 品的满意度 3.注意菜品搭配，食材品质、荤素制作过程的卫生规范，做做 好日常防蝇、防鼠、防虫、防异物等，提高和保证食品卫生 和质量 4.积极服从上级工作安排，提出改善措施建议，共同提高食 堂服务满意度 任职资格: 1.会制作川湘菜、粤菜 2.2-5年以上500人以上员工食堂操作经验 3.身体健康，有良好的卫生习惯，有厨师证/营养师证书优 先，持健康证上岗 4.合理使用各种电器，做好经常巡查，协助处理突发事件

东莞市厚街中学招聘： （1）厨师1名:，要求:30-55岁;有酒楼工作经验优先;能编制菜谱;能根据当天菜谱备好食材用量;有创新菜品经验，吃苦耐劳，服从安排。 （2）蒸饭工数名:，要求:30-55岁，有食堂工作经验优先，勤劳肯干，服从分配，工资面议，待遇从优。 （3）洗碗工数名:，要求:30-55岁，有酒楼工作经验优先，勤劳肯干，服从分配，工资面议，待遇从优。 福利待遇：寒暑假有带薪假期，购买社保，周末双休，免费工衣，生日会，福利多多！