广东鸿鑫水产有限公司位于中国大陆最南端雷州半岛的湛江市麻章区，地处粤桂琼三省区交汇处，南濒南海隔琼州海峡与海南省相望，西临北部湾，背靠大西南，东与茂名市相连，海陆空交通便利。广东鸿鑫水产有限公司成立于2010年6月，依托南海、北部湾三面环海的海域资源和“中国海鲜美食之都”的湛江市的丰富海产及区域的海洋经济，经过13年的发展，公司目前已经成为国内一家专业的蟹类产品生产企业，厂房占地面积15000㎡，专业生产车间面积3000㎡，冻藏库容量1000吨，并拥有液压平板、平板急冻间、片冰机、双螺旋速冻机、单螺旋速冻机、冲击隧道式单冻机、能挂40%冰衣复冻机组、液态氮速冻设备、蟹肉生产线等先进加工设备；从业人员约350人，其中大、中专毕业的专业技术人员30多人；导入HACCP等质量管理体系，通过出口食品生产企业备案和认证HACCP体系认证。主要生产的产品有：冷藏罐装巴氏杀菌蟹肉产品系列、冻蟹肉产品系列、冻章鱼产品系列、冻皮皮虾产品系列、冻虾产品系列、青虾仁系列、各类冻蟹、冻蟹排等水产品，年产值1.5亿元人民币，年出口创汇1000万美元，产品远销美国、港澳和国内各大中城市。在习主席把南海和北部湾的海域命名为“中国南方海洋牧场”发展的契机，公司积极响应政策，致力为消费者打造健康、安全、卫生、优质的海洋食品，始终把“水产品与消费者紧密接轨”作为企业使命，贡献鸿鑫人的智慧和力量！