珠海壹条鱼食品科技有限公司

珠海壹条鱼食品科技有限公司于2017年4月10日成立，公司总部位于广东省珠海市斗门区白藤湖风景区，厂区占地面积约20000平方米是一家集水产品鱼苗标粗、生态养殖及销售、预制菜水产品加工、水产品进出口于一体的全产业链公司。配套领先行业的隧道液氮速冻机和柜式液氮速冻机，瞬间最低温度达-196℃。其中，加工年产量约5000吨。引进先进的循环水臭氧过滤系统在暂养池内将鱼类进行吊水暂养，达到净化瘦身、去除泥腥味；秉承传统盐鲜工艺，运用现代化技术，将盐渍时间大大缩短，保持产品的新鲜度；以液氮速冻-196℃为核心工艺，不破坏细胞结构、蛋白质、纤维结构，瞬间锁住水分，达到杀菌功能并保证了产品的营养成分及新鲜状态。2021年被评为中国海鲈预制菜“十佳企业”、2021年中国海鲈鱼产业风云榜“年度流通加工企业”、中华好年鱼“十强企业”、“‘粤字号’农业品牌”、“粤地优品”、广东省最高品牌红荔奖优秀奖“、“珠海市农业龙头企业”、“珠海市十大品牌农产品”、“斗门十大优品”、“珠海市食品安全宣传先进单位”、“广东省守合同重信用企业”、“优质食材供应商”等。下属子公司拥有珠海市斗门区白蕉镇东湖村生态养殖示范基地，2021年被评为广省水产健康养殖和生态养殖示范基地，所有基地总占地面积约800亩。公司于2017年开始加工销售预制菜，并以生产水产食品为主业，聚焦预制菜商业模式升级，原有生产预制菜品种超过50余款。近期研发新品预制菜分别有“功夫海鲈鱼”、“金鲈满堂”松鼠海鲈鱼、菊花海鲈鱼、咖哩酱海鲈鱼、豆豉酱海鲈鱼、黑胡椒酱鱼扒、酸菜鱼等。公司积极联合推动“校企院”深度研发合作机制，专利研发期间与广东科学技术职业学院达成合作；产品菜品研发期间与珠海市技师学院达成合作，成立“珠海壹条鱼食品科技有限公司粤菜研发合作基地”，促进“粤菜师傅”工程深入开展。公司经营管理制度和产品质量保障制度健全，实行“从种苗到餐桌”全程可溯质量管理模式，实现了从源头到消费者全产业链的产品安全监控机制。并已加入广东省水产品质量安全追溯平台，实现了产品质量源头管控，生产销售全程可溯源。2022年已成功通过了ISO9001质量管理体系认证，食品HACCP管理体系认证，取得国家高新技术企业认定。坚持“质量第一、品质至上、食品安全”是我们对产品的根本！“以人为本”是我们对员工始终的管理理念！我们的团队臻于至善地用心做产品，将更好的产品送至客户手中，为客户创造更大的效益价值。企业宗旨：  以质量求生存、以诚信谋发展、以科技赢信誉、靠品牌拓市场！