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岗位职责：
1. 负责食材质量把关，对采购的蔬菜、油、调料等原材料进行检验，拒绝接收不合格食材，保障饮食安全；												
2.按每周菜单烹制早、中、晚餐，做到餐食可口、保热保鲜，满足300人以上员工用餐需求，无断供情况；												
3. 负责原材料的分类贮存、保鲜处理，按 “先进先出” 原则存放，避免食材变质浪费；												
4. 制定每周菜单，合理搭配菜品种类（确保荤素、营养均衡），精准控制炒菜数量，杜绝餐食浪费；												
5. 每日清洁食堂厨房、用餐区及周边环境，定期擦拭厨窗、碗架，保持区域干净整洁、无油污异味；												
6. 做好成本控制，合理使用水、电、燃气及食材，杜绝浪费；严格执行防火、防盗、防毒、防腐措施，排查安全隐患；												
7. 负责厨房设备（炉灶、蒸箱、冰箱等）及工具的日常维护保养，做到定位存放、清洁完好，及时上报故障；												
8.严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守;												
9.收集员工伙食反馈，每月至少 1 次优化餐食方案，提升用餐满意度；												
10.上级领导安排的其它工作。
任职要求：	
1、3 年以上厨师相关工作经验，有 200人以上集体食堂烹饪经验者优先										
2、熟悉食材处理、烹饪流程及食品安全规范；
3、具备菜单制定、营养搭配及成本控制能力；"										
4、遵守公司制度，保持规范的职业行为；
5、工作积极主动，能协助配合完成工作。
6、年龄35-52岁。