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厨师
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职位描述
职位类别: 中餐厨师
岗位职责: 1、负责在行政总厨的督导下,全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作; 2、负责熟悉各种原材料货源供给情况,落实货源购进的验收和贮存; 3、负责定期了解市场行情和员工意见。 4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上,通过改进和进步技术水平、烹调方法; 5、负责控制食品本钱,合理使用各种原材料,减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结; 6、负责严格贯彻执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作; 7、负责严格执行消防操作规程,预防火灾事故发生。 任职要求: 1、健康证 3、服从管理查看更多
- 年龄要求: 不限
- 语言要求: 语言不限
刘先生
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广东省东莞市厚街镇企联路90号
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