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佛山市高明区宁汇肉联食品有限公司

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职位描述

  • 普工
  • 屠宰员
  • 屠宰加工
  • 牲畜屠宰
  • 肉类分割
  • 屠宰流程
  • 食品安全
  • 卫生消毒
  • 设备维护
  • 废弃物处理
  • 畜牧兽医
  • 健康证
  • 屠宰资格证
  • 车间管理
  • 倒班
  • 产品质量

职位类别: 普工

工作职责:1.负责牲畜的屠宰加工工作,严格按照屠宰流程、卫生标准及安全规范操作,确保产品质量达标。2.做好屠宰前的牲畜检查、清洗及设备准备工作,屠宰后完成产品分割、整理、称重与标识。3.维护屠宰车间的环境卫生,定期清洁消毒设备与场地,落实食品安全防护措施。4.妥善处理屠宰过程中的废弃物,遵守环保相关规定,避免污染环境。5.检查屠宰设备的运行状态,发现故障及时上报并协助维修,保障生产流程顺畅。6.配合相关部门完成产品质量抽检、台账记录等工作,服从车间管理与任务调配。岗位要求:1.学历:大专及以上学历,畜牧兽医、肉类加工技术等相关专业优先;2.工作经验:5年以上屠宰行业相关工作经验,熟悉屠宰流程、分割技巧及安全操作规范者优先;3.其他:具备良好的安全意识和责任心,严格遵守行业卫生标准与操作规范。能适应倒班、高强度工作,动手能力强,服从团队安排。持有健康证、屠宰从业人员相关资格证书者优先。
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  • 语言要求: 语言不限

刘月群

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