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李先生
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职位描述
营业经理/主管/主任
所属部门: 营运部
职位类别: 营业经理/主管/主任
职位描述: 1、负责菜品菜单拟定以及研发; 2、执行运营总监下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 8、保持对厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 岗位要求: 1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上相关工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础; 5、忠于企业,工作认真,讲究效率,坚持原则,不谋私利,处事公正,知人善任。
- 年龄要求: 不限
- 语言要求:不限
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工作地点
广东省东莞市东城区东莞市东城区民盈国贸中心T2座4304号
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工商信息
- 公司名称: 广东和骏膳食管理有限公司
- 公司状态: 在业
- 行业: 批发业
- 公司类型: 其他有限责任公司
- 地址: 东莞市南城街道三元里财津商务大厦八楼818号
- 企业规模: 小于50人
- 法人代表: 李仕祥
- 注册资本: 11000万人民币
- 注册时间: 2011年04月20日
- 注册号: 441900001041601
- 统一社会信用代码: 91441900572432247J
- 组织机构代码: 572432247
- 登记机关: 东莞市市场监督管理局
- 注册地址: 东莞市南城街道三元里财津商务大厦八楼818号
- 营业期限: 2011-04-20至无固定期限
- 核准日期: 2021年06月03日
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经营范围:
膳食管理服务、销售:食用农产品、日用品。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓
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企业简介
广东和骏膳食管理有限公司
广东和骏膳食管理有限公司、四川和骏后勤管理有限公司,是以食堂承包、食材配送、餐饮咨询、餐厅设计为一体的综合性餐饮服务企业。 和骏膳食高度注重智慧餐饮技术、现代数字技术、互联网技术在餐饮管控中的创新实践,在多个团餐数字管控技术方面具有自主知识产权。 和骏膳食自主投资,打通了食品产业从基地种植、养殖到餐桌的全产业链,建立了和骏核心农业合作示范园,投产3个区域级食材加工合作基地,可生产及直配11大系列700多个单品,每天为超过100000人 提供优质的膳食服务。 和骏膳食以坚持初心、匠心、品牌为企业精神。成为客户最具价值的战略合作伙伴,发展健康事业, 服务健康生活,誓做食品行业的良心企业。 和骏膳食运用在市场开发、物流采购、现场管理、危机处理、售后服务、餐厅规划、厨具安装、管理 咨询等诸多领域形成的独特能力和核心优势,为企业的智能化战略转型和管理升级解除后顾之忧,努力打 造团餐产业的民族品牌!
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