• 食品/饮料研发
• 新产品的研发与测试
• 产品策略及要求
• 产品开发计划书
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• 食品研发管理工作流程
• 烘焙的研发
• 国内外烘焙产品市场
• 新产品开发
• 相关法规

职位类别： 食品/饮料研发

岗位职责：
1.负责新产品的研发与测试：根据公司制定的产品策略及要求，提报可行性的产品开发计划书或调整配方，并制定研发计划并保证产品质量以及相关SOP；
2.负责研发过程中的成本管控、食品安全管理、设备管理和卫生管理等；
3.跟踪产品上市，根据产品市场反馈情况及时进行产品改良；
4.结合烘焙市场发展动态和趋势，进行市场需求分析，持续进行产品创新，为市场部提供新品上市建议；
5.负责产品的技术指导与培训．

任职要求：
1、熟悉食品研发管理工作流程，精通烘焙的研发，速冻面团，慕斯/冰淇淋蛋糕，冰皮月饼任一产品有沉淀者为佳；
2、食品科学、食品工程等相关专业，拥有8年以上相关工作经验；
3、了解国内外烘焙产品市场，有欧州或日本市场经验为偏爱，对于新产品开发有一定的敏锐度，了解相关法规。
4、有良好的沟通、协调能力，执行力强，诚实守信。


工作地点：
可考虑Base深圳或上海

• 年龄要求： 不限
• 语言要求： 不限

张小姐

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