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曾先生
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职位描述
中餐厨师
原材料种类
产地
特点
价格
淡旺
所属部门: 管理部
职位类别: 中餐厨师
岗位职责: 1、全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作; 2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。把握货源供给情况,与采购部保持良好的联系,保证货源供给及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲身与采购部协商做好货源的采购工作,同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存; 3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式,保持特点不变的基础上,推陈出新,原则上每周出品一至两个新菜式; 4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上,通过改进和进步技术水平、烹调方法; 5、负责调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格,做好菜谱的公道定价,以把握良好的毛利率; 6、负责控制食品本钱,合理使用各种原材料,减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结; 7、负责严格贯彻执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作; 8、负责严格执行消防操作规程,预防火灾事故发生。 任职要求: 1.有厨师资格证、健康证。 2.做四餐(早.中.晚.夜宵)。 3.做事有条理,爱干净讲卫生
- 年龄要求: 不限
- 语言要求:不限
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工作地点
广东省东莞市东城区东城街道砖窑二横路70号
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工商信息
- 公司名称: 东莞远岱五金塑胶有限公司
- 公司状态: 在业
- 行业: 橡胶和塑料制品业
- 公司类型: 有限责任公司(自然人投资或控股)
- 地址: 东莞市东城街道温塘社区砖窑工业区二横路230号一楼
- 企业规模: 小于50人
- 法人代表: 江晓文
- 注册资本: 300万人民币
- 注册时间: 2013年11月18日
- 注册号: 441900001772738
- 统一社会信用代码: 914419000826225151
- 组织机构代码: 082622515
- 登记机关: 东莞市市场监督管理局
- 注册地址: 东莞市东城街道温塘社区砖窑工业区二横路230号一楼
- 营业期限: 2013-11-18至无固定期限
- 核准日期: 2018年01月25日
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经营范围:
加工、产销:塑胶制品、五金制品、模具、电子产品及配件;货物及技术进出口。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓
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企业简介
东莞远岱五金塑胶有限公司
- 行业: 五金/塑胶/模具/加工
- 规模: 200-500人
- 性质: 台资
- 当前职位: 工厂厨师
成立日期:2013年12月9日 工厂面积:12000平方米 人 员:200人 营业项目:产品设计开发、精密塑胶模具设计与制造、塑料制品制造加工、成品组装与检验测试。 台北坚睦公司地址: 台北县土城市忠义路55巷3号 东莞公司:东莞市东城区温塘砖窑工业区二横路70号 免责声明内容如下: 请求职者通过智通人才网招聘系统应聘本公司的职位,或者通过本公司在智通人才网上留下的联系方式与本公司联系,本公司不会用手机或者小灵通的方式联系求职者,也不会在本公司所在地以外地点对求职者进行面试,请悉知。
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