岗位职责：  
1、负责工厂150-200名员工日常餐食的烹饪工作，确保菜品色香味俱全，符合大众口味；  
2、熟练掌握大锅菜烹饪技巧，保证受热均匀、口味稳定、出餐及时；  
3、根据菜单计划完成早、中、晚及夜宵的制作，确保准时开餐；  
4、协助制定每周食谱，注重营养均衡、荤素搭配，定期更新菜品；  
5、合理使用食材，控制成本，杜绝浪费，提升用餐性价比；  
6、参与食材验收，确保原材料新鲜、安全、符合标准；  
7、负责厨房设备的日常操作与基础维护，保障运行安全；  
8、严格执行食品安全与卫生规范，落实个人及环境清洁要求；  
9、推进厨房“5S”管理，保持操作区域整洁有序；  

任职要求：  
1、有100-200人规模工厂、学校或企业食堂工作经验者优先；  
2、具备3年以上大型食堂实际操作经验；  
3、做菜好吃，擅长川、湘、粤等家常菜系，有拿手菜；  
4、持有厨师证及有效健康证；  
5、熟悉大锅菜制作流程，能独立完成备料与烹饪；  
6、了解食品安全法规和厨房消防安全知识；  
7、责任心强，能吃苦耐劳；  
8、具备良好沟通能力与团队协作意识；  
9、初中及以上学历，年龄18岁-50岁；