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扒饭师傅

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6月9日刷新

扒饭师傅

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东莞市达瑞电子股份有限公司

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  • 西餐厨师

职位类别: 西餐厨师

工作职责
1.负责扒饭系列菜品(肉类扒、海鲜扒、素食扒等)的腌制、煎烤、调味与组装出品;
2.精准把控扒制火候与时间,确保食材外焦里嫩、口味香浓,搭配酱汁口感协调;
3.规范使用煎烤设备,做好日常清洁保养,控制食材与油料损耗;
4.根据就餐反馈优化扒饭口味与分量,保障出餐速度与品质稳定性。

任职资格
1.2 年以上扒饭 / 西式简餐相关制作经验,熟练掌握煎、烤、扒等核心技法,能独立完成全流程操作;
2.了解各类食材扒制要点,擅长酱汁调配,出品颜值与口感兼具;
3.工作严谨、效率高,注重成本管控与食品安全,服从餐厅现场管理。
4.身体健康,无传染性疾病及不良记录;
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  • 年龄要求: 不限
  • 语言要求: 语言不限
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