职位描述：

岗位职责：
1、负责会所烹饪，保证菜品质量和口感
2、按照标准配方进行食材准备和烹饪操作
3、维护厨房设备和工具的清洁卫生
4、配合团队完成每日餐食供应任务
5、遵守食品安全和卫生管理规定

任职要求：
1、热爱烹饪工作，有责任心
2、能够适应餐饮行业的工作节奏
3、具备基本的厨房操作技能
4、服从工作安排，有团队合作精神
5、身体健康，持有有效健康证  粤菜  湘菜为主

职位描述：

岗位职责：
1、负责会所烹饪，保证菜品质量和口感
2、按照标准配方进行食材准备和烹饪操作
3、维护厨房设备和工具的清洁卫生
4、配合团队完成每日餐食供应任务
5、遵守食品安全和卫生管理规定

任职要求：
1、热爱烹饪工作，有责任心
2、能够适应餐饮行业的工作节奏
3、具备基本的厨房操作技能
4、服从工作安排，有团队合作精神
5、身体健康，持有有效健康证  粤菜  湘菜为主

职位描述：

岗位职责：
1、负责会所烹饪，保证菜品质量和口感
2、按照标准配方进行食材准备和烹饪操作
3、维护厨房设备和工具的清洁卫生
4、配合团队完成每日餐食供应任务
5、遵守食品安全和卫生管理规定

任职要求：
1、热爱烹饪工作，有责任心
2、能够适应餐饮行业的工作节奏
3、具备基本的厨房操作技能
4、服从工作安排，有团队合作精神
5、身体健康，持有有效健康证  粤菜  湘菜为主

职位描述：

1.有3年以上食堂主管相关工作经验
2.有多年对菜肴的成本（毛利率、售价等）核算工作和成本控制经验。
3.对厨房的现场管理，规范操作，人员和安全、卫生管理有丰富的经验。
4.每周菜谱的制作，会根据每日就餐人数，精确计算出所需菜品原材料的数量与菜品的份量等.

职位描述：

岗位职责：
1、负责菜单设计，合理搭配营养，满足员工多样化需求；
2、负责成本控制、菜品售卖定价，制定食材采购计划，控制原料损耗；监督库存管理，定期盘点，确保食材先进先出，避免食材过期；
3、严格执行《食品安全法》，确保食材采购、存储、加工、留样等环节符合卫生规范；
4、负责食堂设备、餐具、用餐环境卫生，能耗节约的监督与检查，维护卫生与安全；
5、负责后厨团队管理，包括但不限于排班、培训、绩效考核等；
6、负责收集员工的意见反馈，不断改进菜品质量、服务态度提升员工满意度。
任职要求：
1、形象端正、举止大方得体；
2、身体健康，无不良嗜好，持有食品从业健康证、厨师证；
3、3年以上800人工厂智能化食堂、学校或大型团膳厨师长工作经验，责任心、抗压能力强；
4、普通话流利，具备良好的沟通与服务意识；
5、熟练使用Office办公软件（Word/Excel/PPT）。

职位描述：

岗位职责:
1、负责处理智慧餐厅的供膳运营工作;
2、执行行政经理下达膳食管理的各项工作任务和工作指示;
3、负责制定智慧餐厅的各种工作开展计划;
4、对厨房（后厨）的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对餐厅范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力;
6、督导食品原料管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本;
7、妥善处理员工对出品的投诉;
8、制定智慧餐厅所属各岗位员工的操作规范并培训上手;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上人员的教育和培训，使之不断提高。
任职资格：
1、专科及以上学历，30-45岁，男女不限；
2、5年以上餐饮行业经验，3年以上餐饮管理经验，对工厂智慧厨房及餐厅规划布局有相关主导经验者优先考虑;
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当基础；
5、电脑操作水平技能可满足日常办公需求，精通运营成本数据管控。

职位描述：

1、持健康证，能适应白、夜班轮班制；
2、熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准；
3、掌握成本控制方法，具备团队协调管理能力；
4、有大型工厂大锅菜厨师长工作经验者优先；
5、有意向者请直接电话联系  戴先生 。

职位描述：

岗位职责：
1、精通粤菜、客家菜接待餐，精通小锅；
2、懂管理，能带20人的厨房团队；
3、会开菜单，能接受加班，讲卫生；
4、有星级酒店工作经验、广东或者客家人优先；
5、负责定期了解员工意见。不断地研制、创新菜式。
6、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，改进和进步技术水平、烹调方法；
7、成本意识较强，合理使用各种原材料；
任职要求：
1、50岁以下，不吸烟；
2、思路清晰，有个性；
3、服从管理、创新能力强；

职位描述：

岗位职责：
1、负责食堂三餐的烹饪制作与菜品搭配，适应大众口味需求
2、精通川菜、湘菜、粤菜等主流菜系的制作工艺
3、负责厨房团队的管理与工作安排协调
4、掌握大锅菜与小锅菜的操作技能，保证出品质量
5、合理安排膳食结构，确保营养均衡

任职要求：
1、中专学历，45岁，身体健康
2、1-3年厨师长工作经验，有500人以上食堂管理经验
3、熟悉大锅小锅操作，能胜任三餐制作任务
4、具备团队管理能力和厨房运作协调能力
5、能适应月休2天的工作安排

职位描述：

岗位职责：
1、负责日常菜品烹饪制作，确保出品质量稳定
2、掌握多种菜系烹饪技法，定期研发新菜品
3、合理控制食材成本，做好营养搭配规划
4、管理厨房日常运营，维护工作区域卫生
5、指导下属厨师工作，提升团队专业技能

任职要求：
1、年龄40-48周岁，持有效健康证
2、精通家常菜和大锅菜制作，掌握多种菜系烹饪技能
3、熟悉食材特性与烹饪技巧，具备成本控制意识
4、拥有食堂管理经验，吃苦耐劳责任心强
5、具备良好团队协作精神，能适应生产制造行业工作环境
6、不吸烟者、脾气不暴躁者优秀