饭店店长招聘启事

一、岗位名称

饭店店长（全面负责门店运营管理）

二、岗位职责

1. 统筹门店日常运营，涵盖前厅服务、后厨出品、客户接待、卫生安全等全流程管控，确保服务质量与运营效率；

2. 制定并执行门店销售目标、营销策略，分析经营数据（客流、客单价、毛利率），优化菜品结构与定价，提升盈利能力；

3. 负责员工招聘、培训、排班及绩效考核，搭建高效团队，协调员工关系，提升团队凝聚力与专业素养；

4. 严格把控食材采购、存储及出品标准，控制成本损耗，确保食品安全符合国家及行业规范；

5. 处理客户投诉与突发情况，维护品牌形象，提升客户复购率与口碑；

6. 落实门店财务管理，监督营收对账、成本核算等工作，确保财务数据准确合规；

7. 配合总部完成各项运营指标及品牌推广活动。

三、任职要求

1. 年龄28-45岁，高中及以上学历，3年以上餐饮行业管理经验，有中高端饭店或连锁餐饮店长任职经历者优先；

2. 熟悉餐饮行业运营模式，掌握前厅、后厨管理流程，具备扎实的成本控制、营销策划及团队管理能力；

3. 具备较强的沟通协调、问题解决及应急处理能力，能承受餐饮行业工作压力；

4. 认同门店经营理念，责任心强、诚信正直，有良好的服务意识和客户导向思维；

5. 熟悉食品安全相关法律法规，持有健康证，具备财务基础者优先。