一、任职条件 1、自然条件：16-28 周岁，净身高162CM 及以上，形象气质佳； 2、工作经验：具有良好的服务意识，有高星级酒店或服务业同岗位工作经验者优先； 3、其他方面：具有良好的沟通能力，懂粤语优先。

岗位概述： 1、形象良好、外向大方，有良好的沟通协调能力和管理特长； 2、勤于思考，敢于创新，为配合酒店提高部门工作效率与效益。 岗位职责： 1、检查所有设施设备是否正常运转确保所有设施设备安全、卫生； 2、检查员工考勤，确保足够人招呼和迎接客人； 3、遵守部门规章制度，灵活为宾客安排技师做好每位客人的招呼与跟踪服务； 4、熟悉酒店其它部门的营业时间、位置等，以便及时回答客人提问建立并维持有效的宾客关系，尽力记住客人的 姓名并以姓氏称呼； 5、促销酒店产品与服务； 6、尽量推介本酒店有的产品。

工作职责: 1、负责班前会议。了解员工的出勤状况，检查员工的仪容仪表，布置当天的工作任务，并根据主管编排的工作岗位安排服务员上岗。 2、区域检查。负责检查所管区域的台、凳、椅及台面配备的摆设，确保所需用品用具充足，检查电器设备和灯光是否正常。 3、卫生管理。督促员工保持卫生，进行整体卫生检查，清理卫生死角，并对不合格之处进行整改。 4、餐具及用品管理。负责检查餐具及用品用具的数量，安排清洁卫生，检查汁、酱等物品的收发情况，并做好补充工作。 5、菜品及供应了解。向出品部了解当天的供应品种，了解沽清品种和需要促销的出品。 员工管理。安抚服务员的工作情绪，处理服务员之间和工作中出现的问题，并及时向主管反映。 6、服务监督。检查服务员的工作和服务程序，督促员工的服务态度、工作成效、仪容仪表、工作纪律、服务规范等，发现问题及时解决和指正，并向上级汇报。 收市工作。逐步进行收市工作，清点小费、餐牌、餐具、用品用具等，并督促做好卫生工作。 工作记录。做好当天的工作记录，并在班后会总结工作情况，对所发生的有关问题和事件进行评讲和指正。 7、安全检查。进行收市后的安全检查，注意火灾隐患，关闭所有灯光并锁好家私柜和门窗。 8、完成上级领导交待的其他临时性的工作 任职要求: 1、年龄在40岁以下.有1-3年同等职位工作经验 2、服务心态好,有领导能力,团队意识强 3、有客户资源者优先

1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识，能够编制餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。

岗位要求： 1、18岁-28岁，热情有礼，有亲和力。 2、能吃苦耐劳，能接受一定的加班。 岗位内容： 1、指引客人，服务客人。 2、熟悉本部门的工作流程