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食堂厨师
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职位描述
职位类别： 中餐厨师
岗位职责： 1、负责工厂员工中、晚餐的制作；（目前员工人数100人左右，主要来自广东，广西，湖南，四川，江西等地区） 2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季等特点。 3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。 4、负责调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的公道定价，以把握良好的毛利率； 5、负责控制食品本钱，合理使用各种原材料，减少浪费； 6、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作； 7、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。 任职要求： 1、30-50岁，身体健康。 2、做事踏实，把员工的健康放第一位。 3、服从管理，听从安排。 4、月休息至少4天以上。查看更多
- 年龄要求： 不限
- 语言要求： 不限
- 所属部门： 人事行政部
黄小姐
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工作地址
广东省东莞市清溪镇清渔路107号
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