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食品研发工程师

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广东三津食品有限公司

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  • 食品/饮料研发

职位类别: 食品/饮料研发

工资发放: 每月15号
何时发放工资,是由企业提供,可能根据实际岗位会有所不同。具体可与HR确认。
岗位职责:
1.结合公司产品开发策略,协助领导制定对应的产品开发计划。
2.参与新产品开发,对新原料预先进行食品法规审核,协助面点研发师完成小样成本初算,新品品鉴会中完成新品资料介绍呈报。
3.按照新品测试要求协同面点研发师进行相关小样测试,小样测试通过后协同生产、品控等相关人员开展产品中试及批量测试,并对测试结果进行详细记录并开展相对应的研发调试工作。
4.完成中试产品成本核算、产品生产作业指导书、产品SOP及协同品质相关人员完成新原料标准确认。
5.协同生产、品质相关人员完成新品上市前的生产培训。
6.新品上市前期协同面点研发师、生产、品控等相关人员进行大货量产跟进,确保生产品质。
7.协同面点研发师到门店及第三方客户处进行品质追踪,及时记录品质反馈意见,并在规定时间内做出对应回复处理方案。
8.按需求完成相关常规品配方、工艺及成本优化,并开展对应的工业测试及资料更新。
9.按业务部门需求给予跨部门支持。
10.完成领导交代的其他工作任务。

任职要求:
1.大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工等食品类相关专业。
2.具备5年及以上的食品从业经验,其中3年以上的速冻面点研发经验。
3.熟悉相关食品生产流程与工艺要求。
4.具有扎实的食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能,熟悉食品原辅料特性以及相应的法律法规;
5.具备团队合作精神,良好的项目管理及组织协调能力,较强的报告编写与沟通表达能力。
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  • 年龄要求: 不限
  • 语言要求: 不限
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看面试: 选择正规的办公场所或公共场所进行面试, 避免前往隐蔽场所面试。
看合同: 在签署任何合同或协议前, 务必仔细阅读条款,确保自身权益得到保障。
以此多维度评估企业,安全求职。
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