岗位职责
1. 负责公司米面粮油、南北干货、调味标品、各类食材全品类采购工作；
2. 负责供应商的开发、评估、谈判与关系维护，优化供应商结构，降低采购成本，管理供应商档案、对账；
3. 调研市场食材价格、行情波动，把控采购成本，比价、议价、降本增效，控制采购损耗与采购风险；
4. 根据库存周转、销售需求制定采购计划，合理下单、补货、控库存，避免积压与断货；
5. 审核采购订单、到货验收、品质把控，跟进到货时效、退换货、异常问题处理；
6. 统筹采购台账、报表整理，定期复盘采购价格、供货稳定性、品类优化；
7. 配合仓库、运营部门协同工作，优化采购流程，保障公司食材正常稳定供应。
8. 负责采购团队的建设与管理，包括培训、绩效考核及日常工作的安排与指导。
任职要求
1. 有米面粮油、干货、食品标品、食材供应链相关采购经验，熟悉食材批发市场及源头供货商；
2. 具备优秀的商务谈判、议价能力，懂成本核算、供应商开发与管理；
3. 熟悉食品食材品类特性、市场行情，能独立谈价、寻源、控价；
4. 工作细心严谨、责任心强、诚信正直，有良好的抗压能力与执行力；
5. 会做采购台账、数据统计，有团队管理经验优先；
6. 有餐饮/配送/商超/食品公司采购主管从业经验者优先录用。