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粤菜厨师

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2024年7月1日刷新

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  • 中餐厨师
  • 粤菜厨师
  • 商务接待围餐的菜肴和食品
  • 烹饪与制作
  • 厨房卫生
  • 粤语
  • 顺德菜
  • 领导围餐
  • 成本控制
  • 私房菜

职位类别: 中餐厨师

1、负责公司领导、商务接待围餐的菜肴和食品的烹饪与制作;
2、负责厨房卫生、安全管理和菜品质量把关;
3、负责拟定采购计划,做好成本核算及价格销售;
4、了解市场发展趋势,开发新菜单。

任职要求:
1.年龄50以下;
2.菜品要求:有锅气,具备粤菜风味,熟悉顺德菜制作优先;
4.对食材了解,能将食材特点发挥出来;
5.对菜品要求高,拒绝“差不多”工作理念的师傅;
6.参与公司技能培训和考核工作
7. 有酒店中餐厅主厨,海鲜酒楼、私房菜主厨经验优先;
8. 条件优秀者薪资面议。

备注:
1.需要试菜,不报路费;
2.我们接受不了不讲卫生的人和情况;
3.我们接受不了做事没有手尾的人和情况;
4.我们接受不了机械式干活,和机器人思维的人;
5.我们接受不了不遵守公司规则的人和情况;

提供宿舍:
1.提供宿舍,水电均摊;
2.均提供空调、热水;
3.2-3同事共用宿舍房间。
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  • 语言要求: 不限
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选择在非公司场所面试;

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