职位描述：

【工作内容】
- 负责工厂员工食堂的日常餐饮制作与供应，确保饭菜质量、口味及营养均衡；
- 根据员工口味及季节变化，定期调整菜单，不断创新菜品，提升员工就餐满意度；
- 遵守食品安全卫生规范，对厨房设备进行日常维护与清洁，保持工作环境整洁；
- 监督并指导厨房工作人员的工作，保证食品加工流程顺畅，提升工作效率；
- 管理食材库存，合理规划采购计划，控制成本，减少浪费；
- 定期收集员工反馈，改进服务态度与服务质量，增强团队凝聚力。
【任职要求】
- 持有国家认可的厨师资格证书，具备5年以上大型食堂或酒店厨房工作经验优先；
- 熟练掌握各种烹饪技巧，了解不同菜系的特点，能独立完成各类中式菜肴的制作；
- 具备良好的食品安全意识，熟悉HACCP等食品安全管理体系；
- 优秀的沟通协调能力，能够带领团队高效协作，善于处理突发状况；
- 身体健康，精力充沛，能够适应轮班制工作时间，包括早、中、晚班以及周末加班；
- 对工作充满热情，注重细节，具有强烈的责任心和服务意识。

职位描述：

熟悉餐厅厨房的工作流程和管理模式，能够独立承担厨房的各项工作任务，具备良好的沟通能力和团队协作精神 。持有健康证，25-50岁

职位描述：

1.熟练掌握菜肴的烹饪技术，熟悉各种菜品的特色特点。
2.身体健康，敬业爱岗，务实上进。
3、熟悉原材料质量标准、菜品质量标准。
4、善于指导和激励下属员工工作和准确评估员工工作表现，具备良好的
语言表达能力，善于处理人际关系。
第二条：行政上级：行政总厨

职位描述：

任职要求：
1、会制作川菜、湘菜、会配菜；
2、3年以上300人左右员工食堂工作经验；
3、身体健康，有良好的卫生习惯，有健康证；

职位描述：

岗位职责：
1、负责中餐菜品的制作，确保出品质量达到高标准；
2、根据菜单要求准备食材并进行烹饪，特别是川湘粤菜系的制作；
3、负责控制菜品的成本，优化原料使用以减少浪费；
4、协助制定季节性菜单，确保菜品创新和客户满意度；
5、保持厨房卫生及食品安全标准，遵守相关法规；
6、与其他厨师协作完成每日备餐任务；
7、管理厨房设备，定期检查维护以保证正常使用；
8、对新员工提供指导和培训，提升团队整体技能水平；
9、及时处理客人反馈，改进菜品质量和服务水平。

任职要求：
1、年龄在25-46岁之间；
2、具有3年及以上酒店或企业食堂中餐烹饪经验；
3、熟悉川湘粤菜系的制作工艺，能够独立完成高质量出品；
4、具备良好的菜单成本控制能力，能有效降低原料损耗；
5、有较强的卫生意识，严格遵守食品安全规范；
6、责任心强，能够承受一定的工作压力；
7、不限学历，但需具备扎实的厨艺基础；
8、语言能力不限，但需具备基本沟通能力以便团队协作。

职位描述：

任职要求：
1、有5年或以上工厂员工食堂炒菜经验，能做早中晚宵夜四餐。
2、能接受早晚班轮班，能吃苦。


岗位职责：
1、负责员工食堂供早中晚宵夜4餐，由2名厨师分班负责（有早晚班）；
2、创新菜式，增强服务，控制成本，提升食堂满意度。
3、食材验收工作。
4、食堂清洁工作。
5、食堂相关工作。

职位描述：

岗位要求：
1、30-45周岁，身体健康，服从工作安排；
2、能炒大锅菜﹑会煮粤菜优先。

职位描述：

岗位职责：
1.负责管理餐厅一天2餐；
2.负责原材料计划，验收；
3.负责40人2餐菜品烹饪；
4.负责饭堂内部管理及卫生维护。

福利：做6休1，包吃包住，购买五险一金。

职位描述：

任职要求：
1、不限学历，有健康证；
2、不限工作经验，有食堂厨师经验者优先；
3、熟悉粤菜、湘菜的制作方法，能够独立完成菜品制作；
4、具备良好的卫生习惯和责任心；
5、身体健康，无传染性疾病；
6、能适应工厂食堂的工作节奏；

职位描述：

1、年龄30-50周岁，身体健康，品行端正。
2、持有效健康证和厨师证。
3、能吃苦耐劳，易沟通，服从管理。
4、有工厂食堂200人左右大锅菜工作经验。
5、负责厨房全盘管理，保障加工场地干净整洁，各种用具、盛器清洁卫生。
工作地点：博罗石湾

职位描述：

1、负责员工饭堂的膳食烹饪,有2年以上的工厂饭堂主厨经验，擅长做川菜或湘菜大锅菜更佳。

2、负责做300人左右的饭莱，负责做早、中、晚三餐；

3、工作时间：周一至周六，有国家法定假期，每月休四天。

4、不能胜任者勿扰，谢谢。

职位描述：

1. 菜品制作：按菜单和订单烹饪菜品，严格把控烹饪流程、火候及食材配比，保证口味与质量稳定。
2. 食材管理：预估采购量，验收、存储食材，做好预处理，避免浪费和损耗。
3. 厨房管理：维护厨房卫生，管理设备，安排人员分工，保障厨房高效运转。
4. 菜品创新：改变菜品，优化现有菜品。

职位描述：

一、岗位职责:
1.负责食堂的日常烹饪工作，包括准备食材、烹饪菜肴、摆盘等工作;
2.根据食堂的菜单和食材库存，合理安排菜品的烹任顺序和时间:
3.确保食品的质量和口感符合公司的标准，保持食品的新鲜和卫生;
4.配合食堂管理员进行食材的采购和库存管理，确保食材的充足和合理使用:
5.遵守食品安全和卫生规定，保持工作区域的整洁和清洁:
6.进行食堂的定期清洁和卫生检查;
7.参预新菜品的研发和尝试，提供创新的菜品和烹饪方法:
8.配合上级领导的工作安排和指示，完成其他相关工作。
二、作职要求：
1.具备一定的烹饪技巧和经验，熟悉各类菜品的烹饪方法和调味技巧;
2.具备食品安全和卫生知识，了解相关法律法规，能够严格遵守并执行;
3.具备良好的团队合作精神，能够与其他厨师和食堂管理员良好协作;
4.具备较强的抗压能力和应变能力，能够在高强度的工作环境下保持良好状态;
5.具备良好的沟通能力和服务意识，能够与食堂的员工进行良好的沟通
和交流;
6.具备良好的职业操守和工作态度，能够认真对待工作，保持积极的工作态度;
7.具备相关的职业资格证书或者培训经历者优先考虑;
8、有园区职工饭堂快餐经验者优先；
待遇：五险，包吃住

职位描述：

岗位职责：
1、负责宵夜菜品的研发与制作
2、根据客户需求定制个性化菜单
3、把控食材质量，确保菜品安全卫生
4、合理控制成本，优化菜品定价
5、维护厨房设备及工作区域的清洁

任职要求：
1、具有丰富的中餐烹饪经验
2、熟悉各类食材特性及储存方法
3、具备良好的服务意识和沟通能力
4、能够适应夜间工作时间
5、持有健康证及相关厨师资质证书
6、热爱餐饮行业，有创新精神

职位描述：

岗位职责：
1、负贵食堂烹调制作，增加花色品种，计划用料，精工细作，提
高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
2、管理好食堂工作，参与每周菜谱的制定，保证员工能按时开饭。
3、注意个人卫生，做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工
作时要穿戴工作衣帽。
4、做好安全工作，使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防
止事故发生;严禁随带无关人员进入厨房;易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生，食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。
5、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。

职位描述：

岗位职责：
1、负责根据上级及菜谱要求做好切、洗、炒菜等各项工作，做到色、香、味俱全；2、负责所属区域卫生管理，保证厨房干净、整洁。3、负责所属区域卫生管理，保证厨房干净、整洁。4、每日准时参加饭堂工作例会，针对饭堂问题立即改善。5、完成上级交办的各项工作及临时事项；
任职要求：
1、会做小锅菜
2、中专以上学历；有健康证；身体健康、积极主动、服务意识好；

职位描述：

岗位职责：1、全面负责厨房的协调、指挥和烹饪等日常工作;
2、有采购成本控制意识；
3、能带领团15人左右；
4、熟练带领食堂人员完成工作任务;