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筛选条件:
学历要求
- 不限
- 初中及以下
- 高中
- 中专
- 大专
- 本科
- 硕士及以上
工作年限
- 不限
- 应届毕业生
- 1~2年
- 2~3年
- 3~5年
- 5~10年
- 10年以上
薪资要求
- 不限
- 小于3K
- 3-4.5K
- 4.5-6K
- 6-8K
- 8-10K
- 10-15K
- 15-20K
- 20-30K
- 30K以上
急聘
已选条件:
- 河北
- 高级厨师
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推荐招聘信息
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5.5-7K
学历不限
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经验不限
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东莞-大朗镇
立即应聘
岗位职责： 1. 负责食材质量把关，对采购的蔬菜、油、调料等原材料进行检验，拒绝接收不合格食材，保障饮食安全； 2.按每周菜单烹制早、中、晚餐，做到餐食可口、保热保鲜，满足300人以上员工用餐需求，无断供情况； 3. 负责原材料的分类贮存、保鲜处理，按 “先进先出” 原则存放，避免食材变质浪费； 4. 制定每周菜单，合理搭配菜品种类（确保荤素、营养均衡），精准控制炒菜数量，杜绝餐食浪费； 5. 每日清洁食堂厨房、用餐区及周边环境，定期擦拭厨窗、碗架，保持区域干净整洁、无油污异味； 6. 做好成本控制，合理使用水、电、燃气及食材，杜绝浪费；严格执行防火、防盗、防毒、防腐措施，排查安全隐患； 7. 负责厨房设备（炉灶、蒸箱、冰箱等）及工具的日常维护保养，做到定位存放、清洁完好，及时上报故障； 8.严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守; 9.收集员工伙食反馈，每月至少 1 次优化餐食方案，提升用餐满意度； 10.上级领导安排的其它工作。 任职要求： 1、3 年以上厨师相关工作经验，有 200人以上集体食堂烹饪经验者优先 2、熟悉食材处理、烹饪流程及食品安全规范； 3、具备菜单制定、营养搭配及成本控制能力；" 4、遵守公司制度，保持规范的职业行为； 5、工作积极主动，能协助配合完成工作。 6、年龄35-52岁。 -
面议
学历不限
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经验不限
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东莞-大岭山镇
立即应聘
岗位职责： 1、菜式以两广粤菜优先； 2、负责买菜，做中晚两餐； 3、负责工厂员工食堂日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感； 4、根据用餐人数合理规划食材采购与使用，控制成本避免浪费； 5、维护厨房设备与环境卫生，遵守食品安全操作规范； 6、定期更新菜单搭配，满足员工多样化餐饮需求； 7、协助完成食材的验收、储存与库存管理工作； 任职要求： 1、50岁以下，持有健康证； 2、具备基础的烹饪技能，能够独立完成大锅菜制作； 3、工作认真负责，注重食品卫生与安全生产； 4、能够适应工厂食堂的工作节奏和团队协作要求； -
5-6K
学历不限
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1年
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东莞-横沥镇
立即应聘
1、年龄45岁以下，高中或中专学历； 2、身体健康，能吃苦耐劳，讲究卫生，责任心强；有良好的团队合作精神及良好的服从管理态度；需要有食品从业人员健康证。 3、有同岗位工作经历者优先。 -
7-8K
学历不限
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3年
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东莞-石排镇
立即应聘
招聘烧腊师傅岗位职责和任职要求 一、岗位职责 菜品制作：熟练掌握烧腊各类菜品的制作工艺，包括烧鹅、烧鸭、叉烧等，严格按照标准配方和流程进行原料腌制、烤制、卤制等操作，确保菜品口味稳定、色泽诱人，满足餐厅日常营业及高峰时段的供应需求。 品质把控：负责烧腊食材的验收工作，严格检查原料的新鲜度、质量及规格，拒绝不合格食材；在制作过程中，严格把控每道工序的品质，及时处理制作过程中出现的问题，保证出品符合餐厅的质量标准和卫生要求。 设备维护：合理使用和维护烧腊制作设备，如烤炉、卤锅、切肉机等，定期进行清洁、保养和检查，及时发现并报告设备故障，确保设备正常运行，延长设备使用寿命。 成本管理：协助厨房管理人员进行成本控制，合理规划食材采购量，避免浪费；精确控制调料、配料的使用量，有效降低食材损耗，定期对库存食材进行盘点，保证账实相符。 卫生管理：严格遵守厨房卫生管理制度，保持工作区域的清洁卫生，定期对厨房进行消毒，确保工作环境符合食品安全标准；规范处理厨余垃圾，做好垃圾分类工作。 团队协作：与厨房其他岗位工作人员保持良好沟通与协作，及时反馈菜品制作情况，配合完成餐厅的各项活动和接待任务，共同提升餐厅的整体服务质量。 创新研发：关注行业动态和市场需求，积极参与新品研发工作，结合餐厅特色和顾客口味，开发新颖、独特的烧腊菜品，为餐厅菜品更新提供创意和技术支持。 二、任职要求 技能要求：具备扎实的烧腊制作技能，熟练掌握烧、卤、烤、腊等多种烹饪技法，能够独立完成烧腊菜品的制作；持有厨师资格证或相关职业技能证书者优先。 经验要求：有5年以上烧腊工作经验，熟悉粤菜烧腊制作流程和特点，有在知名餐厅或大型餐饮企业工作经验者优先考虑。 知识要求：了解食材特性、调料搭配及营养知识，熟悉食品卫生安全法规和操作规范，能够确保菜品制作过程的安全与健康。 身体素质：身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证；能适应厨房高温、高强度的工作环境，具备良好的体力和耐力。 职业素养：工作认真负责，具有较强的责任心和敬业精神；具备良好的团队合作意识和沟通能力，能够服从工作安排，适应灵活的工作时间。 创新能力：思维活跃，有一定的创新意识和研发能力，能够不断尝试新的烹饪方法和菜品搭配，为餐厅菜品创新注入活力。 以上涵盖了烧腊师傅常见的职责与要求，你可根据实际经营规模、特色等提出修改意见，我进一步优化。 -
2.8-3K
学历不限
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经验不限
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江门-新会区
立即应聘
1、负责公司油站中、晚两餐煮食工作，确保菜品的卫生和质量。 2、场地卫生：勤打扫，保持场地地面无纸屑、无异味。垃圾桶、废物箱、痰盂等环卫设施保持干净。垃圾桶的垃圾及时清理、清倒，每天至少清理清倒2次。 -
面议
学历不限
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经验不限
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东莞-大朗镇
立即应聘
岗位职责： 1、负责周一至周六的中餐和晚餐制作，周日制作中餐； 2、专注于湘菜、川菜和粤菜的烹饪，确保菜品质量； 3、高效完成日常备餐工作，无需负责食材采购； 任职要求： 1、身体健康，持有厨师资格证； 2、具备炒湘菜、川菜、粤菜工作经验2年； 3、能吃苦耐劳，适应加班及节假日工作安排； 4、有中小型工厂食堂工作经验者优先；
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