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筛选条件:
学历要求
- 不限
- 初中及以下
- 高中
- 中专
- 大专
- 本科
- 硕士及以上
工作年限
- 不限
- 应届毕业生
- 1~2年
- 2~3年
- 3~5年
- 5~10年
- 10年以上
薪资要求
- 不限
- 小于3K
- 3-4.5K
- 4.5-6K
- 6-8K
- 8-10K
- 10-15K
- 15-20K
- 20-30K
- 30K以上
急聘
已选条件:
- 东莞
- 茶山镇
- 高级厨师
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推荐招聘信息
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7-8K
不限
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3年
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东莞-松山湖
立即应聘
招聘烧腊师傅岗位职责和任职要求 一、岗位职责 菜品制作：熟练掌握烧腊各类菜品的制作工艺，包括烧鹅、烧鸭、叉烧等，严格按照标准配方和流程进行原料腌制、烤制、卤制等操作，确保菜品口味稳定、色泽诱人，满足餐厅日常营业及高峰时段的供应需求。 品质把控：负责烧腊食材的验收工作，严格检查原料的新鲜度、质量及规格，拒绝不合格食材；在制作过程中，严格把控每道工序的品质，及时处理制作过程中出现的问题，保证出品符合餐厅的质量标准和卫生要求。 设备维护：合理使用和维护烧腊制作设备，如烤炉、卤锅、切肉机等，定期进行清洁、保养和检查，及时发现并报告设备故障，确保设备正常运行，延长设备使用寿命。 成本管理：协助厨房管理人员进行成本控制，合理规划食材采购量，避免浪费；精确控制调料、配料的使用量，有效降低食材损耗，定期对库存食材进行盘点，保证账实相符。 卫生管理：严格遵守厨房卫生管理制度，保持工作区域的清洁卫生，定期对厨房进行消毒，确保工作环境符合食品安全标准；规范处理厨余垃圾，做好垃圾分类工作。 团队协作：与厨房其他岗位工作人员保持良好沟通与协作，及时反馈菜品制作情况，配合完成餐厅的各项活动和接待任务，共同提升餐厅的整体服务质量。 创新研发：关注行业动态和市场需求，积极参与新品研发工作，结合餐厅特色和顾客口味，开发新颖、独特的烧腊菜品，为餐厅菜品更新提供创意和技术支持。 二、任职要求 技能要求：具备扎实的烧腊制作技能，熟练掌握烧、卤、烤、腊等多种烹饪技法，能够独立完成烧腊菜品的制作；持有厨师资格证或相关职业技能证书者优先。 经验要求：有5年以上烧腊工作经验，熟悉粤菜烧腊制作流程和特点，有在知名餐厅或大型餐饮企业工作经验者优先考虑。 知识要求：了解食材特性、调料搭配及营养知识，熟悉食品卫生安全法规和操作规范，能够确保菜品制作过程的安全与健康。 身体素质：身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证；能适应厨房高温、高强度的工作环境，具备良好的体力和耐力。 职业素养：工作认真负责，具有较强的责任心和敬业精神；具备良好的团队合作意识和沟通能力，能够服从工作安排，适应灵活的工作时间。 创新能力：思维活跃，有一定的创新意识和研发能力，能够不断尝试新的烹饪方法和菜品搭配，为餐厅菜品创新注入活力。 以上涵盖了烧腊师傅常见的职责与要求，你可根据实际经营规模、特色等提出修改意见，我进一步优化。 -
6-8K
不限
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不限
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深圳-宝安区
立即应聘
岗位职责： 1、负责食堂各种面食、面点、粥点等的制作； 2、还需要会基础的中式面点，例如烧卖、包子、馒头、花卷、葱油饼、炒米粉（大锅）、汤河粉等。 岗位要求： 1、保证质量的同时手脚一定要快，要能试工。 2、身体健康，讲究卫生，无不良嗜好，吃苦耐劳，手脚勤快； 福利待遇： 1、27天制 2、包住宿 有意者可投递简历或者来电咨询！ -
5-6K
初中及以下
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3年
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佛山-南海区
立即应聘
1.副厨，年龄35-45岁，身体健康，有健康证、入职前需提供； 2.有3年以上工厂大饭堂厨师工作经验、200人以上用餐菜式制作； 3.注意个人卫生，注重团队意识，并能带动下属一起把厨房、食堂卫生环境搞好； 4.懂得食品搭配，执行能力强，吃苦耐劳； 5.有厨师资格证者优先 -
厨师
急聘
5.5-7K·14薪
不限
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3年
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惠州-惠东县
立即应聘
任职要求： 1、会制作川菜、湘菜、会配菜； 2、3年以上300人左右员工食堂工作经验； 3、身体健康，有良好的卫生习惯，有健康证； -
5-6K
不限
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3年
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东莞-塘厦镇
立即应聘
岗位职责： 1、负责在行政总厨的督导下，全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作； 2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存； 3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式； 4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法； 5、负责调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的公道定价，以把握良好的毛利率； 6、负责控制食品本钱，合理使用各种原材料，减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结； 7、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作； 8、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。 任职要求： 1、有1年-2年工厂（50人-100人左右）的厨师工作经验；年龄45周岁以下。 2、.吃苦耐劳，身体健康； 3、讲究卫生，需要有健康证。 -
5-10K
高中
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3年
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东莞-塘厦镇
立即应聘
1、生产工作，负责蛋糕及冻饼产品的现场装饰制作; 2、严格执行产品生产标准及工艺，提升相关技术，提升产品的出品品质; 3、设备清洁及保养。爱护设备，及时清洁和维护，确保设备的正常运作; 4、日常事务性工作。原材料及成品的盘点、保管、存放、清洁等工作； 任职要求： 1、具有一定的绘画基础及书写功底、有专职蛋糕裱花工作经验者优先录取； 2、服从管理安排，沟通学习能力强，无不良嗜好； -
6.5-7.5K
高中
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1年
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广州-白云区
立即应聘
岗位职责： 1、负责在行政总厨的督导下，全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作；。 2、负责定期了解市场行情和员工意见，创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新品； 3、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法； 4、负责调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的公道定价，以把握良好的毛利率； 5、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作； 任职要求： 1、20-45岁 2、有厨师证 3、身体健康 -
6-7K
初中及以下
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5年
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东莞-厚街镇
立即应聘
目前招一个夜班厨师，晚上宵夜做到12点下班，早上四点半左右起来做炒粉面。 1、47岁以下，身体健康，服从安排，有健康证； 2、有单独炒菜经验6年以上，做大锅菜，4个厨师，4个厨工，两班倒，每天10个小时； 3、符合以上要求有兴趣可直接到公司面试 面试时间周一到周五早上9到11点，下午2点30到4点 地址：东莞市厚街镇寮夏竹园路39号鼎泰高科
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