热门城区:
职位分类:
筛选条件:
学历要求
- 不限
- 初中及以下
- 高中
- 中专
- 大专
- 本科
- 硕士及以上
工作年限
- 不限
- 应届毕业生
- 1~2年
- 2~3年
- 3~5年
- 5~10年
- 10年以上
薪资要求
- 不限
- 小于3K
- 3-4.5K
- 4.5-6K
- 6-8K
- 8-10K
- 10-15K
- 15-20K
- 20-30K
- 30K以上
急聘
已选条件:
- 东莞
- 松山湖
- 高级厨师
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7-8K
不限
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3年
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东莞-松山湖
立即应聘
招聘烧腊师傅岗位职责和任职要求 一、岗位职责 菜品制作：熟练掌握烧腊各类菜品的制作工艺，包括烧鹅、烧鸭、叉烧等，严格按照标准配方和流程进行原料腌制、烤制、卤制等操作，确保菜品口味稳定、色泽诱人，满足餐厅日常营业及高峰时段的供应需求。 品质把控：负责烧腊食材的验收工作，严格检查原料的新鲜度、质量及规格，拒绝不合格食材；在制作过程中，严格把控每道工序的品质，及时处理制作过程中出现的问题，保证出品符合餐厅的质量标准和卫生要求。 设备维护：合理使用和维护烧腊制作设备，如烤炉、卤锅、切肉机等，定期进行清洁、保养和检查，及时发现并报告设备故障，确保设备正常运行，延长设备使用寿命。 成本管理：协助厨房管理人员进行成本控制，合理规划食材采购量，避免浪费；精确控制调料、配料的使用量，有效降低食材损耗，定期对库存食材进行盘点，保证账实相符。 卫生管理：严格遵守厨房卫生管理制度，保持工作区域的清洁卫生，定期对厨房进行消毒，确保工作环境符合食品安全标准；规范处理厨余垃圾，做好垃圾分类工作。 团队协作：与厨房其他岗位工作人员保持良好沟通与协作，及时反馈菜品制作情况，配合完成餐厅的各项活动和接待任务，共同提升餐厅的整体服务质量。 创新研发：关注行业动态和市场需求，积极参与新品研发工作，结合餐厅特色和顾客口味，开发新颖、独特的烧腊菜品，为餐厅菜品更新提供创意和技术支持。 二、任职要求 技能要求：具备扎实的烧腊制作技能，熟练掌握烧、卤、烤、腊等多种烹饪技法，能够独立完成烧腊菜品的制作；持有厨师资格证或相关职业技能证书者优先。 经验要求：有5年以上烧腊工作经验，熟悉粤菜烧腊制作流程和特点，有在知名餐厅或大型餐饮企业工作经验者优先考虑。 知识要求：了解食材特性、调料搭配及营养知识，熟悉食品卫生安全法规和操作规范，能够确保菜品制作过程的安全与健康。 身体素质：身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证；能适应厨房高温、高强度的工作环境，具备良好的体力和耐力。 职业素养：工作认真负责，具有较强的责任心和敬业精神；具备良好的团队合作意识和沟通能力，能够服从工作安排，适应灵活的工作时间。 创新能力：思维活跃，有一定的创新意识和研发能力，能够不断尝试新的烹饪方法和菜品搭配，为餐厅菜品创新注入活力。 以上涵盖了烧腊师傅常见的职责与要求，你可根据实际经营规模、特色等提出修改意见，我进一步优化。 -
7.3-9K·14薪
不限
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3年
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东莞-松山湖
立即应聘
岗位职责： 1、根据食谱，准备当天使用的调料和佐料，负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作； 2、定期听取员工的意见，及时的调整饭菜口味，改善烹饪方法； 3、负责厨房食物、菜品管理，做好清洁新鲜； 4、做好厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生，严格执行食品卫生法； 5、能遵守休息时间，按时开餐。 任职要求： 1、勤奋、吃苦耐劳、工作主动性强、有礼貌、卫生习惯良好； 2、熟悉各种精致菜肴、家常菜的基本做法，桌餐菜肴、食堂大锅菜、小炒和管理餐丰富经验； 3、有工厂、机关单位员工食堂厨师工作经历，有相关从业资格证书者优先考虑； 4、刻苦耐劳，服从上级安排，持有健康证上岗。
推荐招聘信息
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6-7K
初中及以下
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5年
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东莞-厚街镇
立即应聘
目前招一个夜班厨师，晚上宵夜做到12点下班，早上四点半左右起来做炒粉面。 1、47岁以下，身体健康，服从安排，有健康证； 2、有单独炒菜经验6年以上，做大锅菜，4个厨师，4个厨工，两班倒，每天10个小时； 3、符合以上要求有兴趣可直接到公司面试 面试时间周一到周五早上9到11点，下午2点30到4点 地址：东莞市厚街镇寮夏竹园路39号鼎泰高科 -
5-6K
初中及以下
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3年
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佛山-南海区
立即应聘
1.副厨，年龄35-45岁，身体健康，有健康证、入职前需提供； 2.有3年以上工厂大饭堂厨师工作经验、200人以上用餐菜式制作； 3.注意个人卫生，注重团队意识，并能带动下属一起把厨房、食堂卫生环境搞好； 4.懂得食品搭配，执行能力强，吃苦耐劳； 5.有厨师资格证者优先 -
5-6.5K
不限
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3年
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东莞-东城区
立即应聘
找工作的，请先看以下！！找工作的，请先看以下！！找工作的，请先看以下！！找工作的，请先看以下！！找工作的，请先看以下！！ 我们分公司是餐饮公司，主要承包工厂饭堂，总部设在广东省东莞市东城街道百川纸品有限公司，此岗位的工作地点在珠三角范围，哪个项目点缺人就安排哪个点上班，上班稳定后，是在固定的项目点上班工作，能接受的请投递简历。 岗位职责: 1. 负责准备和烹饪早餐菜品，确保菜品质量和口味； 2. 监督厨房卫生，确保所有厨具和工作区域的清洁和卫生； 3. 遵循食品安全规范，确保所有菜品的安全可食用； 4. 与团队成员合作，确保高效的厨房运作； 5. 持续改进和优化菜品，提升顾客的就餐体验。 任职要求： 1. 具备良好的团队合作精神，能够与同事有效沟通； 2. 对烹饪有热情，能够在快节奏环境中保持高效； 3. 熟悉厨房操作流程，有责任心，能够确保菜品质量； 4. 能够遵守工作场所的卫生和安全规定； 5. 愿意接受新技能的学习，不断提升个人烹饪水平。 -
4-4.2K
不限
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2年
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东莞-长安镇
立即应聘
1.负责提供员工午餐、晚餐的菜肴需求； 2.根据食谱，准备当天的员工用餐，负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作； 3.合理调整搭配，提高菜品质量，搞好后勤保障； 4.负责食堂的卫生和日常维护等工作。 -
4-5K
不限
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1年
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东莞-厚街镇
立即应聘
1.具备良好的个人卫生习惯 2.有责任心，做事认真细致 3.熟悉家常菜制作，能根据人数合理备餐 4.具有团队服务意识，能与用餐人员良好沟通 5.有相关工作经验者优先考虑 -
打面师傅
急聘
5-8K
不限
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不限
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东莞-清溪镇
立即应聘
工作职责： 1.年龄45岁以内，身体健康。 2.独立完成烘焙面点搅拌、打面工作。 3.熟悉烘焙工艺，从事烘焙食品行业打面工作多年，有食品行业经验者优先。 4.有责任心，做事认真，服从安排。 -
6.5-7.5K
高中
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1年
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广州-白云区
立即应聘
岗位职责： 1、负责在行政总厨的督导下，全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作；。 2、负责定期了解市场行情和员工意见，创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新品； 3、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法； 4、负责调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的公道定价，以把握良好的毛利率； 5、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作； 任职要求： 1、20-45岁 2、有厨师证 3、身体健康 -
6-8K
不限
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不限
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东莞-横沥镇
立即应聘
1.主要是负责公司高层饭菜制作 2.整理厨房卫生 3.服从领导安排 4.会做北方菜，比如家常炒菜、北方面食等（这条是必备项，不符合勿投） 5.薪资面议 -
4-6K
中专
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2年
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东莞-清溪镇
立即应聘
1、生产工作，负责蛋糕及冻饼产品的现场装饰制作; 2、严格执行产品生产标准及工艺，提升相关技术，提升产品的出品品质; 3、设备清洁及保养。爱护设备，及时清洁和维护，确保设备的正常运作; 4、日常事务性工作。原材料及成品的盘点、保管、存放、清洁等工作； 任职要求： 1、具有一定的绘画基础及书写功底、有专职蛋糕裱花工作经验者优先录取； 2、服从管理安排，沟通学习能力强，无不良嗜好； 3、卫生意识较好，对做蛋糕非常有兴趣； 4、熟手裱花师保底4500以上+提成。 5、工作区域：塘厦、清溪、凤岗区门店
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东莞松山湖高级厨师招聘东莞松山湖高级厨师频道介绍
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