厨师招聘启事
因酒体验馆发展需要，现招聘厨师1名，主要负责制作凯里酸汤鱼、酸汤牛肉、天麻鸡等特色贵菜，具体要求如下：
一、岗位技能要求
1.熟练掌握凯里酸汤鱼、酸汤牛肉、天麻鸡的制作工艺，能精准把控食材配比、火候及调味，还原菜品地道风味；
2.了解贵州特色食材的特性，能妥善处理相关原料（如酸汤底料熬制、天麻等食材的预处理等）；
3.具备基础的菜品创新能力，可在传统做法基础上，结合实际需求优化口感或呈现形式。
二、经验与资质要求
4.有2年以上中餐厨师经验，尤其有贵州特色菜制作经验者优先；
5.熟悉厨房标准化操作流程，能规范处理食材、厨具，保持厨房卫生；
6.持有健康证，无传染性疾病。
三、个人素质要求
7.工作认真负责，为人实在，勤快，服从厨房管理安排；
8.注重食材节约，有成本控制意识；
9.具备良好的沟通能力，能配合团队完成出餐工作。
四、其他
10.薪资待遇：面议（根据技能水平及经验定薪，高于行业平均水平）；
11.工作地点：东莞长安厦边社区七龙路，黔金凤体验馆。
12.应聘方式：有意者请将个人简历（附相关工作经验说明）面试，面试时可现场展示菜品制作（食材由我方提供）。
期待有经验、懂贵菜的你加入！