热门城区:
职位分类:
筛选条件:
学历要求
- 不限
- 初中及以下
- 高中
- 中专
- 大专
- 本科
- 硕士及以上
工作年限
- 不限
- 应届毕业生
- 1~2年
- 2~3年
- 3~5年
- 5~10年
- 10年以上
薪资要求
- 不限
- 小于3K
- 3-4.5K
- 4.5-6K
- 6-8K
- 8-10K
- 10-15K
- 15-20K
- 20-30K
- 30K以上
急聘
已选条件:
- 东莞
- 南城区
- 高级厨师
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推荐招聘信息
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7-8K
学历不限
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3年
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东莞-松山湖
立即应聘
招聘烧腊师傅岗位职责和任职要求 一、岗位职责 菜品制作：熟练掌握烧腊各类菜品的制作工艺，包括烧鹅、烧鸭、叉烧等，严格按照标准配方和流程进行原料腌制、烤制、卤制等操作，确保菜品口味稳定、色泽诱人，满足餐厅日常营业及高峰时段的供应需求。 品质把控：负责烧腊食材的验收工作，严格检查原料的新鲜度、质量及规格，拒绝不合格食材；在制作过程中，严格把控每道工序的品质，及时处理制作过程中出现的问题，保证出品符合餐厅的质量标准和卫生要求。 设备维护：合理使用和维护烧腊制作设备，如烤炉、卤锅、切肉机等，定期进行清洁、保养和检查，及时发现并报告设备故障，确保设备正常运行，延长设备使用寿命。 成本管理：协助厨房管理人员进行成本控制，合理规划食材采购量，避免浪费；精确控制调料、配料的使用量，有效降低食材损耗，定期对库存食材进行盘点，保证账实相符。 卫生管理：严格遵守厨房卫生管理制度，保持工作区域的清洁卫生，定期对厨房进行消毒，确保工作环境符合食品安全标准；规范处理厨余垃圾，做好垃圾分类工作。 团队协作：与厨房其他岗位工作人员保持良好沟通与协作，及时反馈菜品制作情况，配合完成餐厅的各项活动和接待任务，共同提升餐厅的整体服务质量。 创新研发：关注行业动态和市场需求，积极参与新品研发工作，结合餐厅特色和顾客口味，开发新颖、独特的烧腊菜品，为餐厅菜品更新提供创意和技术支持。 二、任职要求 技能要求：具备扎实的烧腊制作技能，熟练掌握烧、卤、烤、腊等多种烹饪技法，能够独立完成烧腊菜品的制作；持有厨师资格证或相关职业技能证书者优先。 经验要求：有5年以上烧腊工作经验，熟悉粤菜烧腊制作流程和特点，有在知名餐厅或大型餐饮企业工作经验者优先考虑。 知识要求：了解食材特性、调料搭配及营养知识，熟悉食品卫生安全法规和操作规范，能够确保菜品制作过程的安全与健康。 身体素质：身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证；能适应厨房高温、高强度的工作环境，具备良好的体力和耐力。 职业素养：工作认真负责，具有较强的责任心和敬业精神；具备良好的团队合作意识和沟通能力，能够服从工作安排，适应灵活的工作时间。 创新能力：思维活跃，有一定的创新意识和研发能力，能够不断尝试新的烹饪方法和菜品搭配，为餐厅菜品创新注入活力。 以上涵盖了烧腊师傅常见的职责与要求，你可根据实际经营规模、特色等提出修改意见，我进一步优化。 -
厨师
急聘
7-9K
学历不限
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5年
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东莞-横沥镇
立即应聘
要求：1.工作认真负责，服从安排管理。 2. 厨艺佳，四川、湖南籍优先。 3. 有6年以上大饭堂工作经验。 4. 能掌握多种类菜式。 -
8-9K
学历不限
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3年
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江门-江海区
立即应聘
工资5000元起，相关工作3年以上并熟练掌握点心制作，持健康证。 一经录用，一个月买社保，有年终奖，工作满一年的员工有工龄工资，带薪年假、婚假、产假等，车间、宿舍、饭堂均有空调，宿舍为四人套房，宿舍提供免费WIFI，供应冷热水。包食宿，待遇优厚。 公司网址：www.openwise.com.cn -
5-6K
学历不限
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3年
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东莞-横沥镇
立即应聘
岗位职责： 1、负责公司饭堂日常做饭工作，保证每天正常开餐。 任职要求： 1、能适应白夜班，9小时制，熟练掌握川、湘、粤菜系（其一）烹制技能， 2、熟悉不同地区用餐口味，熟悉厨房日常运作； 3、具有良好的服务意识和工作习惯，工作细致有耐心,沟通协调能力强。 -
5.5-7K
中专
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3年
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江门-蓬江区
立即应聘
岗位职责： 1、负责西饼厂蛋糕类相关新产品的生产制作； 2、完成领导安排的工作任务。 任职要求： 1、有3年以上烘焙经验，具备食品厂，或烘焙门店的工作经验优先考虑； 2、良好的执行能力和沟通能力，踏实肯干，能够严格按照标准操作。 3、具有烘焙专业知识，熟知食品安全制度，服从领导管理。 -
5-7K
学历不限
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3年
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东莞-清溪镇
立即应聘
1) 热爱烘焙，有3-5年以上的相关烘焙工作经验； 2) 熟悉烘焙产品，熟悉烘焙各项流程及工艺，擅长欧式面包系列、丹麦系列等； 3) 熟悉烘焙各项流程及工艺，协助线上批量生产； 4) 积极主动，有足够的抗压能力，有良好的沟通能力； 5) 有创新意识和能力，主动了解烘焙市场的发展趋势及新品趋势； 6) 完成其他上级安排的工作。 -
5-6K
学历不限
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3年
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东莞-塘厦镇
立即应聘
岗位职责： 1、负责在行政总厨的督导下，全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作； 2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存； 3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式； 4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法； 5、负责调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的公道定价，以把握良好的毛利率； 6、负责控制食品本钱，合理使用各种原材料，减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结； 7、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作； 8、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。 任职要求： 1、有1年-2年工厂（50人-100人左右）的厨师工作经验；年龄45周岁以下。 2、.吃苦耐劳，身体健康； 3、讲究卫生，需要有健康证。 -
3.2-5K
初中及以下
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1年
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东莞-石龙镇
立即应聘
任职资格（学历/工作年限/工作经验/相关技能/其他特殊要求）： 1.初中以上学历，勤快好学，卫生意识强 2.服从管理安排，沟通学习能力强，无不良嗜好 职责： 1、负责现烤面包分批次分次出品 2、负责产品缺补烘烤，根据销售时段进行生产 3、负责每天产值计算 4、负责烘烤产品品质大小外观达到标准合格才上架销售 5、负责半成品的异常反馈制作，异常反馈 6、负责工作间卫生设备保养清洁工作 工作内容/要求描述： 经常性： 1、每天材料生包检查异常反馈 2、根据门店订单销售高峰时段进行生产制作协助店务销售 3、检查好设备煤气安全使用情况 不定时对死角卫生进行清洁处理 我们的福利： 1、提供健康又美味的三菜一汤，可提供住宿； 2、可购买社保或商业保险； 3、节日发放福利礼品； 4、内部员工购买公司食品可享受内部员工折扣价； 5、有带薪年假，工龄奖，公司每年还会依据经营情况发放年终奖等福利。 -
5-6K
学历不限
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经验不限
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东莞-松山湖
立即应聘
岗位职责： 1、负责制作各类面点产品，确保口感和质量符合标准； 2、根据客户需求设计新式面点，定期推出新品； 3、严格按照卫生标准操作，保持工作区域清洁； 4、合理使用原材料，控制成本，减少浪费； 5、按时完成每日的生产计划，保证供应充足； 6、与其他厨房工作人员协作，确保整体运营顺畅； 7、维护设备和工具的正常使用，及时报修故障； 8、参与团队培训，提高专业技能和服务意识； 任职要求： 1、学历不限，但需具备基本的面点制作知识； 2、经验不限，有相关工作经验者优先考虑； 3、热爱面点制作，有良好的学习能力和责任心； 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证； 5、能够适应快节奏的工作环境，吃苦耐劳； 6、注重细节，具有较强的卫生和安全意识； 7、愿意接受灵活的工作时间安排； 8、良好的沟通能力，能与团队成员和谐相处；
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