1、10年以上裱花、西点相关工作经验，5年裱花、西点管理经验 2、有研发新产品经验，能迅速了解市场研发改进现有产品/产品线 3、产品配方测试、成本核算，成品测算、SOP编写发布 4、团队管理（人员管理，成本、效率、品质管理）

工作职责： 1、各研发项目统筹、沟通、跟进，积极参加新产品配方设计、工艺研究及成本核算，新产品工艺及标准制定； 2、新技术新材料试验，老产品改良等相关工作； 3、了解食品研发流程，熟悉食品生产工艺技术等； 4、较强的创新思维，对食品口感鉴定及口味调整有较丰富的经验； 5、完成上级交办的事项。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品相关专业，具有6年以上食品研发工作经验，较好的项目管理经验； 2、具有扎实的理论基础，有跨部门合作精神，良好的沟通协调能力，抗压能力强等； 3、具备面包、蛋糕、饼干、糕点等相关烘焙食品研发经验，有KA客户星巴克、或麦当劳、百胜、7-11、CVS客户产品加工经验背景更佳。

岗位职责 1、负责豆腐花新产品的研发工作，结合市场需求、行业趋势及公司战略，开展市场调研，收集消费者对豆腐花口味、功能、包装等方面的需求，提出创新性研发方向。 2、进行豆腐花产品配方设计、工艺研究，制定详细的研发方案和实验计划，开展实验室小试、中试生产，优化配方和工艺参数，解决研发过程中的技术问题，确保产品口感、品质、稳定性达到预期目标。 3、负责现有豆腐花产品的改良与优化，分析市场反馈和质量问题，提出改良方案，提升产品品质、口感或降低生产成本。 4、为生产部门提供技术指导，协助解决生产过程中出现的研发相关技术难题，推动新产品顺利实现量产。 5、记录研发实验数据、过程和结果，撰写研发报告、技术文档，建立完善的研发档案，负责研发专利等知识产权的申报和保护工作。 6、跟踪食品行业新技术、新工艺、新原料的发展动态，整理相关资料，为公司技术创新提供参考，配合销售部门提供产品技术支持。 任职要求：食品相关专业，本科及以上学历，年龄22-35周岁，男女不限。 1、有2年及以上食品研发工作经验者优先，优秀应届毕业生可放宽条件（需具备扎实的专业理论知识，有相关实习经验者优先）。 2、具备较强的创新意识和研发能力，能独立完成产品配方设计、工艺优化等工作，熟悉豆制品研发流程者优先。 3、具备良好的实验操作能力、数据分析能力和问题解决能力，工作认真负责，有团队协作精神和抗压能力。

岗位职责： 1、负责巧克力新产品的配方设计与研发工作，优化现有产品口味与品质。 2、进行原料筛选、工艺试验及小样制作，确保产品符合食品安全标准。 3、跟踪生产过程中的工艺参数，协助解决量产中的技术问题。 4、撰写产品研发报告、工艺文件及技术标准，完成相关文档管理。 5、参与市场调研，分析行业趋势，为产品创新提供技术支持。 任职要求： 1、食品科学、糖果工艺或相关专业背景，具备巧克力研发经验者优先。 2、熟悉巧克力原料特性、生产工艺及质量控制要点。 3、具备良好的实验设计能力和数据分析能力，能独立完成研发项目。 4、工作认真负责，具备团队协作精神和创新意识。 5、能接受前期在苏州工业园区（苏州蓝河食品）进行为期数月的试用期工作与技术跟产线培训。 备注：本岗位是为集团武汉食品公司招聘的岗位，面试地点为苏州工业园区 或 东莞总部，工作地点为武汉市阳逻新区。

茶叶产品应用研发岗岗位职责 一、岗位基本要求 1.学历专业：大专及以上学历，茶学、食品科学与工程、食品饮料等相关专业优先； 2.年龄范围：22-45 周岁，男女不限； 3.工作经验：持有调饮师相关资质，具备 3 年及以上新式茶饮、调饮 / 应用研发实操经验； 4.技能要求：熟练使用 Office 办公软件，精通 PPT 制作，可独立输出产品方案、演示提案； 5.综合能力：逻辑清晰、沟通表达能力突出，擅长对接客户、跨部门协同； 6.其他要求：可接受中国境内短期出差，能快速响应客户线下打样、技术对接需求，优先可立即到岗人员。 二、核心工作职责 1.茶叶原料风味研究与卖点梳理 熟悉各类茶叶原料香气、滋味、萃取特性，精准判断不同茶底适配饮品场景；将茶叶风味、原料优势转化为通俗易懂、适配茶饮连锁客户的产品卖点，输出标准化茶叶风味介绍资料。 2.新式茶饮全品类应用方案开发 面向茶饮或餐饮连锁客户，独立完成纯茶、奶茶、果茶等全品类饮品方案设计；负责茶底搭配、奶 / 鲜果 / 糖浆配比、口感调试，同步完成配方成本测算，平衡风味、口感与门店定价需求。 3.样品打样、测试与快速迭代优化 根据业务及客户需求完成线下打样、风味品鉴测试，完整规范记录配方参数；接收客户反馈后快速迭代多版本样品，沉淀标准化、可复用的茶饮配方与应用模板，保障配方稳定复现。 4.客户技术提案与线下对接支持 协同销售业务团队对接茶饮连锁客户，独立制作 PPT 产品应用提案；结合客户品牌定位、菜单结构、价格带定制专属饮品方案，陪同业务开展客户技术交流、样品讲解、现场试饮答疑；根据客户意见调整优化整套落地方案，提升客户转化与合作签约率。 5.业务协同与资料沉淀 配合业务线完成前端拓客技术支撑，输出茶叶手册、饮品方案包、打样报告等配套资料；定期复盘热门茶饮配方、客户落地案例，搭建内部茶叶应用方案库，为业务团队提供标准化技术素材支持。 6.跨区域出差技术服务 按需前往客户门店 / 展厅出差，完成现场打样、产品宣讲、技术培训等工作，保障线下客户对接、试样、提案工作顺利推进。 三、工作地点 全国范围城市 四、薪资参考 综合薪酬6000元-8000元 / 月 四、岗位核心考核方向 1.茶叶原料风味理解与卖点转化能力（30%） 2.完整饮品方案设计、配方开发与成本把控能力（20%） 3.客户提案输出、PPT 宣讲、业务协同沟通能力（30%） 4.高效打样迭代、配方标准化记录落地能力（20%）

新品研发：根据市场与客户需求，负责调味酱、复合调料、酱料包等配方设计、小试、中试、大试，输出可量产方案。 配方与工艺：独立完成原料筛选、配方调试、工艺制定；编写SOP、工艺规程、质量标准、标签备案资料。 产品优化：对现有产品做口味升级、成本优化、保质期延长、稳定性改善；解决生产中的工艺与质量问题。 合规与标准：熟悉食品安全法、GB 标准、添加剂使用规范；确保配方、标签、生产全流程合规，规避抽检风险。 技术转移：对接生产、品控，完成技术交底、试产跟进、异常处理，确保量产稳定。 竞品与市场：定期做竞品分析、风味对标、原料趋势调研，输出研发规划与创新方向。 文档与保密：完整记录实验数据、研发日志；建立配方 / 工艺档案，严格技术保密。 任职要求 学历：大专及以上，食品科学与工程、食品研发、调味品、生物工程等相关专业。 经验：2–5 年调味品 / 酱料研发经验，有辣椒酱、豆瓣酱、复合调味酱、餐饮定制酱料独立开发经验优先。 技能：精通配方设计、风味调配、理化与微生物基础；熟悉酱料熬制、杀菌、乳化、稳定性控制；会使用实验室仪器（pH、粘度、质构仪等）。 法规：熟悉GB 31644、GB 2760、标签通则等，能独立做配方合规与标签审核。 能力：味觉嗅觉灵敏、创新力强、严谨细心、抗压；良好沟通，能跨部门协作。 加分：有餐饮定制、出口食品、减盐低糖健康配方经验；会英语可对接海外客户。

职位描述 1、负责按客户及市场需求进行新产品的开发； 2、改良现有产品品质,从而持续提升现有产品的竞争能力； 3、负责工艺标准、原料标准及产品标准的制定、修改； 4、对标准的执行情况进行监督、查核，负责车间中试的生产指导； 5、通过对原料和配方及工艺等优化来降低产品成本，提高产品质量； 6、协助负责公司专利的申请事宜。 任职要求： 1、本科或以上学历，食品工程等相关专业; 2、有2-7年以上食品行业产品研发工作经验; 3、具备研发成功产品案例; 4、熟悉食品相关法律法规，熟悉各类添加剂属性及要求。 优先考虑985、211应届生/毕业生

职位要求： 1、博士学历、需为985博士，本科、硕士不做要求，但如属于985则是加分项） 2、博士学历:植物学，制药工程、中药学专业 3、专业优先高分子材料专业，包埋技术，最好是做过香精的包埋。 岗位职责： 1. 发挥学术带头人作用，协助制定各实验室研发计划； 2. 收集整理研发信息，组织实施研发项目，主持和跟进项目进度； 3. 完成项目各项指标，组织和撰写专利及论文； 4. 申请和开展政府项目，保证项目顺利结题； 5. 开展院企合作，保障合作项目成果转化； 6. 培养技术人才，协助开展各实验室团队建设工作； 7. 协助部门领导开展各实验室预算、绩效、信息工作； 8. 制定项目产品的标准和原辅材料标准，保证产品的安全性和可控性； 9. 编制配方、生产工艺等技术文件并归档，以实现技术保密和产品的顺利生产； 10. 指导转产产品的中试生产，保证生产过程的顺利进行； 11. 代表公司与客户进行技术交流，为公司产品背书； 12. 完成领导临时交办的其他任务。 13. 行业及市场信息收集权； 14. 立项项目实施管理权； 15. 对相关技术资料的借阅权。

任职要求： 1、大专及以上学历；香精香料技术或化工、食品相关专业 2、五年以上日化调香工作经验，能独立完成食用香精配方设计，所研发产品具备优秀业绩案例； 3、熟悉日化香精应用逻辑，精通食用添加剂及香精香料相关法规标准。 工作职责： 1、负责日化类香精的调香工作，主导新香精配方研发； 2、掌握日化产品配方设计、生产工艺流程及设备特性，对产品气味有较强鉴别与把控能力； 3、能独立完成日化香精产品开发与调试，确保产品符合法规及应用需求； 4、了解日化行业市场信息，为客户提供专业的技术支持与指导。

任职要求： 1、大专及以上学历；香精香料技术或化工、食品相关专业 2、五年以上食用调香工作经验，能独立完成食用香精配方设计，所研发产品具备优秀业绩案例； 3、熟悉食用香精应用逻辑，精通食用添加剂及香精香料相关法规标准。 工作职责： 1、负责食用类香精的调香工作，主导新香精配方研发； 2、掌握食用产品配方设计、生产工艺流程及设备特性，对产品气味有较强鉴别与把控能力； 3、能独立完成食用香精产品开发与调试，确保产品符合法规及应用需求； 4、了解食品行业市场信息，为客户提供专业的技术支持与指导。 30000-50000元/月（面议）五险一金、包食宿、周末双休

PS：能力特别优秀者，薪资面议 工作内容 1、跟进公司发展需求研发新的产品，按立项目标进行完成 2、根据现有产品配方及工艺，通过实验验证改进工艺流程 3、编写新品的工艺技术文件，并提交上级审批存档 4、对开发的新品进行配方设计小试、中试及大试，验证车间可操作性，大试完成后并形成工艺文件标准制定签发 5、每天对研发室工作区域按照6S标准执行 任职要求 1、从事烘焙糕点行业（月饼、馅料、酥饼类），有成功研发经验； 2、2年研发工作经验，懂食品原物料应用及操作工艺； 3、年龄25-45岁，熟悉食品相关法规； 我们能为您提供 1、薪酬：薪酬每月准时发放，每年有1次调薪机会； 2、假期：提供带薪年假、病假、婚假、产假等； 3、试用期：3个月，以能力和结果为导向，帮助每位员工实现自我价值； 4、奖励机制：以能力定薪，不论资排辈，提供具有竞争力的薪酬福利待遇、明朗的晋升机制及年度奖金； 5、福利：为员工举行主题性福利活动，发放节日礼物，每季度团建，每年带薪免费旅游（2天1夜），春节回家享有往返车费补贴500元，每年一次免费体检； 6、生活保障：免费提供住宿（不住的话，转正后有外宿补贴）宿舍有空调，24H热水供应； 7、面试地点：广东省东莞市茶山镇鲤鱼山工业路9号 1楼人资行政部；

岗位职责： 1、负责西式复合调味料的新产品研发工作，根据市场需求进行配方设计与优化。 2、参与产品从小试、中试到工业化生产的全过程技术转化与工艺参数制定。 3、负责产品稳定性研究、风味评价及成本核算，确保产品符合质量与成本要求。 4、编写产品技术文件，包括配方、工艺规程、质量标准及操作指导书。 5、跟踪行业技术动态与市场趋势，为产品创新提供技术支持与建议。 任职要求： 1、食品科学与工程、食品加工、应用化学等相关专业背景。 2、具备西式复合调味料、酱料或相关食品领域的研发经验者优先。 3、熟悉食品加工工艺、食品添加剂应用及食品安全相关法规。 4、具备良好的实验设计、数据分析及解决问题的能力。 5、工作积极主动，有良好的团队协作精神和创新意识。

1、根据公司与客户需要研发产品（复合调味料，咖喱粉、调味酱，调味油，调味膏，调味汁、沙拉沙司、卡丝达酱等）； 2、根据产品特性，制定标准化生产流程； 3、对产本成品核算，根据市场需求进行成本控制； 4、开发新产品、研制竞争对手的产品、编写配方、说明书和成份说明，给客户做产品展示； 5、根据开发产品的需要，了解相应的食品法律法规，确保产品符合规定； 6、负责提高产品质量，改善工艺流程，产品开发新设备的调研； 7、负责产品研发目标设定及流程管控，把握产品研发方向； 8、掌握基本的生物工程技术，包括美拉德反应，酶解法，浓缩提取等； 9、完成上级交办的其他工作。 任职要求： 1、大专及以上学历，食品科学与工程或者相关专业毕业； 2、5年以上调味品研发经验，熟悉酱料类、沙拉类食品的原料及属性； 3、有酱料类研发应用经验，西餐辅料研发经验； 4、熟悉酱料、沙拉的复配、生产工艺及设备； 5、善于分析和开发客户需求，并制定相关的产品方案； 6、较强的动手能力，分析解决问题能力。

岗位职责： 1、在公司现有产品资料的基础上进行开发、设计，研发新产品； 2、配合产品经理收集产品信息及根据信息资料进行研究、分析产品的结构及行业应用； 3、配合销售部进行产品孵化及推广； 任职要求： 1、食品加工工类专业，本科以上学历；有相关调味品开发经验者优先 2、沟通能力较强、上进好学，有团队合作精神； 3、10年以上相关经验；

主要为油炸方便面研究和开发新的味道风味和新的产品类型

新品研发：根据市场与客户需求，负责调味酱、复合调料、酱料包等配方设计、小试、中试、大试，输出可量产方案。 配方与工艺：独立完成原料筛选、配方调试、工艺制定；编写SOP、工艺规程、质量标准、标签备案资料。 产品优化：对现有产品做口味升级、成本优化、保质期延长、稳定性改善；解决生产中的工艺与质量问题。 合规与标准：熟悉食品安全法、GB 标准、添加剂使用规范；确保配方、标签、生产全流程合规，规避抽检风险。 技术转移：对接生产、品控，完成技术交底、试产跟进、异常处理，确保量产稳定。 竞品与市场：定期做竞品分析、风味对标、原料趋势调研，输出研发规划与创新方向。 文档与保密：完整记录实验数据、研发日志；建立配方 / 工艺档案，严格技术保密。 任职要求 学历：大专及以上，食品科学与工程、食品研发、调味品、生物工程等相关专业。 经验：2–5 年调味品 / 酱料研发经验，有辣椒酱、豆瓣酱、复合调味酱、餐饮定制酱料独立开发经验优先。 技能：精通配方设计、风味调配、理化与微生物基础；熟悉酱料熬制、杀菌、乳化、稳定性控制；会使用实验室仪器（pH、粘度、质构仪等）。 法规：熟悉GB 31644、GB 2760、标签通则等，能独立做配方合规与标签审核。 能力：味觉嗅觉灵敏、创新力强、严谨细心、抗压；良好沟通，能跨部门协作。 加分：有餐饮定制、出口食品、减盐低糖健康配方经验；会英语可对接海外客户。

岗位职责： 1、在公司现有产品资料的基础上进行开发、设计，研发新产品； 2、配合产品经理收集产品信息及根据信息资料进行研究、分析产品的结构及行业应用； 3、配合销售部进行产品改进