厨中鲜餐饮集团

任职要求：
1、负责公司各项目点运营工作的日常管理，建立健全的管理制度，提高工作效率，对运营工作进行跟踪监督。
2、协助总经理确立运营管理方针、发展方向、组织框架及长远经营计划，为公司的长期发展提供决策支持。
3、负责团队人员的日常管理，提升团队的烹饪技能和管理能力等。
4、参与菜品的设计、研发与创新，保证产品的持续更新和优化。
5、负责公司服务品质的监控，顾客满意度调查，应急准备的管理，调控员工完成工作。
6、监控食材成本，实施成本控制措施，实现盈利目标。
7、与客户进行有效沟通，处理客户反馈和建议，不断提升服务品质。
8、负责与其他部门的对接工作，合理分配部门之间因工作需要进行的人员及工作调动。

工作内容：
1、具备丰富的厨房运营管理经验，5年以上团餐餐饮行业工作经验，具有管理千人以上食堂工作经历优先考虑；
2、能够有效地进行团队管理，包括人员招聘、培训及日常管理。
3、对菜品设计、研发与创新有独到见解，能够根据市场趋势进行合理决策。
4、熟悉厨房安全管理，能够确保食品质量与安全。
5、具备良好的客户服务意识，能够处理客户反馈和建议。
6、有能力进行市场调研和数据分析，能够根据分析结果调整运营策略。
7、具备新项目开发和支持的能力，能够与团队和其他部门协作完成项目目标。
8、有成本控制和预算管理经验，能有效管理食材采购和库存；
9、掌握食品安全知识，具有食品安全管理员证书；