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学历要求
- 不限
- 初中及以下
- 高中
- 中专
- 大专
- 本科
- 硕士及以上
工作年限
- 不限
- 应届毕业生
- 1~2年
- 2~3年
- 3~5年
- 5~10年
- 10年以上
薪资要求
- 不限
- 小于3K
- 3-4.5K
- 4.5-6K
- 6-8K
- 8-10K
- 10-15K
- 15-20K
- 20-30K
- 30K以上
急聘
已选条件:
- 东莞
- 洪梅镇
- 高级厨师
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推荐招聘信息
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7-8K
学历不限
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3年
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东莞-石排镇
立即应聘
招聘烧腊师傅岗位职责和任职要求 一、岗位职责 菜品制作：熟练掌握烧腊各类菜品的制作工艺，包括烧鹅、烧鸭、叉烧等，严格按照标准配方和流程进行原料腌制、烤制、卤制等操作，确保菜品口味稳定、色泽诱人，满足餐厅日常营业及高峰时段的供应需求。 品质把控：负责烧腊食材的验收工作，严格检查原料的新鲜度、质量及规格，拒绝不合格食材；在制作过程中，严格把控每道工序的品质，及时处理制作过程中出现的问题，保证出品符合餐厅的质量标准和卫生要求。 设备维护：合理使用和维护烧腊制作设备，如烤炉、卤锅、切肉机等，定期进行清洁、保养和检查，及时发现并报告设备故障，确保设备正常运行，延长设备使用寿命。 成本管理：协助厨房管理人员进行成本控制，合理规划食材采购量，避免浪费；精确控制调料、配料的使用量，有效降低食材损耗，定期对库存食材进行盘点，保证账实相符。 卫生管理：严格遵守厨房卫生管理制度，保持工作区域的清洁卫生，定期对厨房进行消毒，确保工作环境符合食品安全标准；规范处理厨余垃圾，做好垃圾分类工作。 团队协作：与厨房其他岗位工作人员保持良好沟通与协作，及时反馈菜品制作情况，配合完成餐厅的各项活动和接待任务，共同提升餐厅的整体服务质量。 创新研发：关注行业动态和市场需求，积极参与新品研发工作，结合餐厅特色和顾客口味，开发新颖、独特的烧腊菜品，为餐厅菜品更新提供创意和技术支持。 二、任职要求 技能要求：具备扎实的烧腊制作技能，熟练掌握烧、卤、烤、腊等多种烹饪技法，能够独立完成烧腊菜品的制作；持有厨师资格证或相关职业技能证书者优先。 经验要求：有5年以上烧腊工作经验，熟悉粤菜烧腊制作流程和特点，有在知名餐厅或大型餐饮企业工作经验者优先考虑。 知识要求：了解食材特性、调料搭配及营养知识，熟悉食品卫生安全法规和操作规范，能够确保菜品制作过程的安全与健康。 身体素质：身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证；能适应厨房高温、高强度的工作环境，具备良好的体力和耐力。 职业素养：工作认真负责，具有较强的责任心和敬业精神；具备良好的团队合作意识和沟通能力，能够服从工作安排，适应灵活的工作时间。 创新能力：思维活跃，有一定的创新意识和研发能力，能够不断尝试新的烹饪方法和菜品搭配，为餐厅菜品创新注入活力。 以上涵盖了烧腊师傅常见的职责与要求，你可根据实际经营规模、特色等提出修改意见，我进一步优化。 -
7-8K
学历不限
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3年
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惠州-博罗县
立即应聘
岗位职责： 1、负责工厂食堂早、中、晚餐菜品的日常烹饪制作（200人左右），确保按时供应； 2、根据用餐人数合理规划菜单、食材采购需求，控制成本减少浪费； 3、严格执行食品安全操作规范，保持后厨环境卫生整洁； 4、定期更新菜品种类，满足员工多样化餐饮需求； 5、会湘、粤菜更好。 任职要求： 1、年龄25-48岁； 2、具备3年及以上中餐烹饪工作经验，擅长大锅菜制作； 3、持有有效的健康证明和厨师职业资格证书； 4、熟悉食品安全法规和厨房操作流程； 5、能适应工厂食堂工作时间和工作强度，法定节假日休息； 6、具备良好的团队协作意识和耐心。生产/制造/加工
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500-1000
包住
包吃
带薪年假
免费培训
工作环境优美
节日福利
五险
生日礼物
全勤奖
免费旅游
团队活动丰富
交通便利
花园式工厂
有停车场
2025-11-12
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7-7.5K
学历不限
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经验不限
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东莞-大岭山镇
立即应聘
岗位职责： 1、负责工厂员工（大约80人）日常三餐的烹饪制作，确保按时供餐； 2、根据食谱进行食材准备、切配和烹饪，保证菜品质量； 3、维护厨房设备和环境的清洁卫生，符合食品安全标准； 4、合理控制食材成本，减少浪费，协助进行库存管理； 5、根据员工反馈调整菜品口味，提升用餐满意度； 任职要求： 1、具备3年以上的工厂厨师经验，掌握一定的烹饪技能，能适应工厂食堂工作节奏； 2、注重个人卫生，持有健康证者优先； 3、服从公司管理； 4、具有良好的团队合作意识，工作认真负责； -
6-6.5K
初中及以下
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2年
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东莞-虎门镇
立即应聘
1、有工厂厨师炒大锅菜、小锅菜的工作经验； 2、持健康证或体检表,会配菜，合理搭配，节省成本； 3、能吃苦耐劳，服从安排； 4、勤快、爱干净整洁； 5、工厂有大约400人吃饭，做中餐和晚餐，28天制，年龄不超过45岁。 -
面议
学历不限
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经验不限
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东莞-长安镇
立即应聘
1、有多年的酒店点心厨师经验 2、有多元化的早餐点心变化经验（包子、馒头、花卷）炒米粉、炒面、汤粉、汤面、汤圆等等花样变化。 3、有300人大锅菜炒菜厨师经验优先。 -
5-6K
学历不限
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经验不限
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东莞-长安镇
立即应聘
岗位职责： 1、负责工厂日常三餐的烹饪制作，确保饭菜营养均衡和口味适宜； 2、保持厨房环境整洁卫生，定期清洁厨具和餐具； 3、根据食材库存合理规划菜单，减少浪费； 4、遵守公司餐饮管理制度，按时完成备餐任务； 任职要求： 1、经验不限，有工厂饭堂100人左右烹饪经验者优先考虑； 2、学历不限，具备基本食品安全和卫生知识； 3、年龄不限，身体健康，能适应厨房工作环境； 4、语言不限，具备基本沟通能力以配合团队协作； 5、工作认真负责，注重细节，有良好的时间管理能力； -
4.5-5K
学历不限
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经验不限
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肇庆-鼎湖区
立即应聘
岗位职责： 1、负责员工食堂日常餐食的烹饪制作，确保按时供餐； 2、根据菜单要求进行食材准备、切配和烹饪操作； 3、保持厨房环境卫生，严格执行食品安全规范； 4、一天煮两餐工作餐，三菜一汤 5、定期维护保养厨房设备设施； 6、完成上级交办的其他厨房相关工作； 任职要求： 1、经验不限，有相关餐饮工作经验者优先； 2、学历不限； 3、年龄不限； 4、语言不限； 5、持有健康证明，熟悉食品卫生安全知识； 6、具备基本的烹饪技能和菜品制作能力； 7、工作认真负责，具有良好的团队合作精神； -
7.3-9K·14薪
学历不限
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3年
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东莞-松山湖
立即应聘
岗位职责： 1、根据食谱，准备当天使用的调料和佐料，负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作； 2、定期听取员工的意见，及时的调整饭菜口味，改善烹饪方法； 3、负责厨房食物、菜品管理，做好清洁新鲜； 4、做好厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生，严格执行食品卫生法； 5、能遵守休息时间，按时开餐。 任职要求： 1、勤奋、吃苦耐劳、工作主动性强、有礼貌、卫生习惯良好； 2、熟悉各种精致菜肴、家常菜的基本做法，桌餐菜肴、食堂大锅菜、小炒和管理餐丰富经验； 3、有工厂、机关单位员工食堂厨师工作经历，有相关从业资格证书者优先考虑； 4、刻苦耐劳，服从上级安排，持有健康证上岗。 -
4-5K
学历不限
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2年
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东莞-大朗镇
立即应聘
岗位职责： 1、负责日常菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定并符合标准； 2、根据门店需求合理控制食材用量，避免浪费； 3、保持厨房环境卫生整洁，严格执行食品安全操作规范； 4、协助进行菜单优化和新品研发，提升顾客满意度； 5、按要求完成食材预处理、配菜及灶台清洁工作； 任职要求： 1、年龄18岁-50岁，身体健康，持有有效健康证明； 2、学历不限，工作经验不限，有餐饮经验者优先考虑； 3、掌握常见中式菜肴的烹调技能，能独立完成基础菜品制作； 4、具备基本的食品安全与卫生意识，服从工作安排； 5、语言不限，具有良好的团队协作精神和服务意识； -
5.5-6K
学历不限
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2年
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东莞-长安镇
立即应聘
岗位职责描述： 1、根据主管饮食习惯、营养需求及健康管理要求，设计个性化餐单，确保餐食口味、营养与功效兼具，严格把控食材新鲜度与烹饪卫生,保障餐食安全与主管健康； 2、根据预算制定食材采购计划，通过合理选材与加工方式降低食材损耗，优化烹饪流程，减少能源浪费，提升餐食制作效率。 岗位要求： 1、有厨师工作经验3年以上 2、熟悉中餐烹饪技能及营养搭配原则，能根据食材特性合理搭配菜品，提升餐食多样性；掌握刀工、火候控制等基本功，能独立完成复杂菜品制作； 3、会基本书写，能记录食材采购、消耗及成本数据；能通过食材采购、加工方式优化降低成本； 4、身体健康，品行端正，无不良嗜好，能适应高强度工作节奏； 5、吃苦耐劳，服从工作安排，具备良好的服务意识与团队协作精神； 6、会骑电动三轮车，厨师证或营养师相关证书优先。
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