热门城区:
职位分类:
筛选条件:
学历要求
- 不限
- 初中及以下
- 高中
- 中专
- 大专
- 本科
- 硕士及以上
工作年限
- 不限
- 应届毕业生
- 1~2年
- 2~3年
- 3~5年
- 5~10年
- 10年以上
薪资要求
- 不限
- 小于3K
- 3-4.5K
- 4.5-6K
- 6-8K
- 8-10K
- 10-15K
- 15-20K
- 20-30K
- 30K以上
急聘
已选条件:
- 东莞
- 石排镇
- 高级厨师
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推荐招聘信息
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5.5-6K
不限
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4年
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东莞-东城区
立即应聘
岗位职责： 负责食堂膳食质量、就餐环境、厨房卫生、服务态度、菜品搭配等日常管理工作，保证食堂每日三餐按时开餐。 任职要求： 1.身体健康，能提供体检健康证明，讲卫生，爱干净，年龄50周岁以下； 2.有中小型企业食堂厨师工作经验者优先； 3.吃苦耐劳，服从工作安排。 -
7.3-9K·14薪
不限
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3年
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东莞-松山湖
立即应聘
岗位职责： 1、根据食谱，准备当天使用的调料和佐料，负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作； 2、定期听取员工的意见，及时的调整饭菜口味，改善烹饪方法； 3、负责厨房食物、菜品管理，做好清洁新鲜； 4、做好厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生，严格执行食品卫生法； 5、能遵守休息时间，按时开餐。 任职要求： 1、勤奋、吃苦耐劳、工作主动性强、有礼貌、卫生习惯良好； 2、熟悉各种精致菜肴、家常菜的基本做法，桌餐菜肴、食堂大锅菜、小炒和管理餐丰富经验； 3、有工厂、机关单位员工食堂厨师工作经历，有相关从业资格证书者优先考虑； 4、刻苦耐劳，服从上级安排，持有健康证上岗。 -
4.5-5K
初中及以下
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3年
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东莞-横沥镇
立即应聘
岗位职责： 1.负责60人左右的就餐; 2.负责对各种食品的烹调工作； 3.负责检查厨房内的清洁卫生； 任职要求： 1.勤奋 ，吃苦耐劳，工作主动性强; 2.持有健康证，有工厂厨师经验，熟练炒大锅菜; 3.三年以上厨房经验. 4.初中以上学历. -
5-6K
不限
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3年
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东莞-塘厦镇
立即应聘
岗位职责： 1、负责在行政总厨的督导下，全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作； 2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存； 3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式； 4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法； 5、负责调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的公道定价，以把握良好的毛利率； 6、负责控制食品本钱，合理使用各种原材料，减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结； 7、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作； 8、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。 任职要求： 1、有1年-2年工厂（50人-100人左右）的厨师工作经验；年龄45周岁以下。 2、.吃苦耐劳，身体健康； 3、讲究卫生，需要有健康证。 -
5-8K
初中及以下
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3年
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东莞-清溪镇
立即应聘
技能要求： 1、能熟练制作各种面食，如馒头，油条，饼等 2、三年以上100人以上食堂工作经验，大锅菜技术娴熟， 3、持有效厨师登记证书以及健康证，无不良嗜好 -
5-6K
初中及以下
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3年
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佛山-南海区
立即应聘
1.副厨，年龄35-45岁，身体健康，有健康证、入职前需提供； 2.有3年以上工厂大饭堂厨师工作经验、200人以上用餐菜式制作； 3.注意个人卫生，注重团队意识，并能带动下属一起把厨房、食堂卫生环境搞好； 4.懂得食品搭配，执行能力强，吃苦耐劳； 5.有厨师资格证者优先 -
7-8K
不限
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3年
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东莞-松山湖
立即应聘
招聘烧腊师傅岗位职责和任职要求 一、岗位职责 菜品制作：熟练掌握烧腊各类菜品的制作工艺，包括烧鹅、烧鸭、叉烧等，严格按照标准配方和流程进行原料腌制、烤制、卤制等操作，确保菜品口味稳定、色泽诱人，满足餐厅日常营业及高峰时段的供应需求。 品质把控：负责烧腊食材的验收工作，严格检查原料的新鲜度、质量及规格，拒绝不合格食材；在制作过程中，严格把控每道工序的品质，及时处理制作过程中出现的问题，保证出品符合餐厅的质量标准和卫生要求。 设备维护：合理使用和维护烧腊制作设备，如烤炉、卤锅、切肉机等，定期进行清洁、保养和检查，及时发现并报告设备故障，确保设备正常运行，延长设备使用寿命。 成本管理：协助厨房管理人员进行成本控制，合理规划食材采购量，避免浪费；精确控制调料、配料的使用量，有效降低食材损耗，定期对库存食材进行盘点，保证账实相符。 卫生管理：严格遵守厨房卫生管理制度，保持工作区域的清洁卫生，定期对厨房进行消毒，确保工作环境符合食品安全标准；规范处理厨余垃圾，做好垃圾分类工作。 团队协作：与厨房其他岗位工作人员保持良好沟通与协作，及时反馈菜品制作情况，配合完成餐厅的各项活动和接待任务，共同提升餐厅的整体服务质量。 创新研发：关注行业动态和市场需求，积极参与新品研发工作，结合餐厅特色和顾客口味，开发新颖、独特的烧腊菜品，为餐厅菜品更新提供创意和技术支持。 二、任职要求 技能要求：具备扎实的烧腊制作技能，熟练掌握烧、卤、烤、腊等多种烹饪技法，能够独立完成烧腊菜品的制作；持有厨师资格证或相关职业技能证书者优先。 经验要求：有5年以上烧腊工作经验，熟悉粤菜烧腊制作流程和特点，有在知名餐厅或大型餐饮企业工作经验者优先考虑。 知识要求：了解食材特性、调料搭配及营养知识，熟悉食品卫生安全法规和操作规范，能够确保菜品制作过程的安全与健康。 身体素质：身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证；能适应厨房高温、高强度的工作环境，具备良好的体力和耐力。 职业素养：工作认真负责，具有较强的责任心和敬业精神；具备良好的团队合作意识和沟通能力，能够服从工作安排，适应灵活的工作时间。 创新能力：思维活跃，有一定的创新意识和研发能力，能够不断尝试新的烹饪方法和菜品搭配，为餐厅菜品创新注入活力。 以上涵盖了烧腊师傅常见的职责与要求，你可根据实际经营规模、特色等提出修改意见，我进一步优化。
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