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食品-高级工艺工程师

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2023年11月23日刷新

食品-高级工艺工程师

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  • 生产设备工具的制作和维护
  • 原材料
  • 糖果的生产流程
  • 异常解决办法
  • 现场精益生产的推广和运用

职位类别: PE工艺/制程工程师

岗位职责
1、糖果行业或食品快消行业产品的新产品导入,评估产品要求,确定关键工艺路径;
2、完成新产品导入相关的文件编制,包括工艺流程图、SOP和BOM 、作业指导书、签样的建立和维护,并主导完成工艺确认或验证,产品生产标准的工时评估、测定;
3、负责生产所需自动化设备、工装、夹治具的开发与确认;
4、生产效率提升方案的评估和实施,主导产品生产线体、工时/节拍的排配,确保实际良率和效率符合预期目标值,并持续优化量产阶段产品质量、成本、效率、交付水平;
5、糖果制造、食品包装等生产线异常问题处理及工艺改进;
6、负责新品实验室工艺转化至中试及实现量产,按流程规定组织打样、试产工作、产前培训等,确保生产过程符合法规
7、识别现场浪费作业环节,减少无附加值的浪费

任职要求
1、大专及以上学历,工业工程类等专业者优先;
2、5年及以上糖果或食品类快消品行业相关工作经验;
3、掌握食品类产品生产流程和异常解决办法;
4、良好的数据处理能力和Office办公能力;
5、熟悉现场精益生产的推广和运用;
6、具备较强的分析和解决问题能力;
7、责任心强、主动性强、沟通协调能力强,能吃苦耐劳。

注:该岗位2023年工作地点在黄江,后续工作地点可能调整至东莞其他镇区
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