一、 职位描述
1、负责饼干、薯条、巧克力、软糖等各产品线的工艺流程分析与优化，识别瓶颈工序，提出并实施改进方案，提升整体生产效率（OEE）。
2、运用IE手法（如程序分析、操作分析、动作分析）对生产线进行布局优化和作业标准化，减少不必要的人力与物料浪费。
3、建立并维护各产品、各工序的精准标准工时（Standard Time）数据库，为生产计划、产能评估、人力规划和成本核算提供科学依据。定期测定并验证生产线产能，为销售预测和生产排程提供数据支持。
4、主导或参与推进精益生产项目（如5S、VSM价值流图、TPM、快速换模SMED等），重点降低原料损耗（如巧克力涂层、奶酪填充率）、包装材料浪费和能源消耗。
5、监控并分析生产过程中的关键绩效指标（如直通率、损耗率、设备利用率），推动相关部门进行持续改善，达成降本增效目标。
6、参与新生产线、新设备的布局规划和导入工作，从IE角度评估方案的可行性、物流顺畅性及人机工程学合理性。
7、针对食品特性（如巧克力的温湿度敏感性、薯条的脆性），设计合理的物料搬运和仓储方案，确保产品品质。
8、领导或参与效率提升、自动化导入等专项改善项目，确保项目按时、按质完成。
9、与生产、品控、研发、设备等部门紧密合作，解决生产过程中的各类技术和管理问题，确保食品安全与质量体系的有效运行。

二、 任职要求
1、全日制大专及以上学历，工业工程、机械工程、食品科学与工程等相关专业，40岁以下，身体健康。
2、3年以上IE工程师相关工作经验，拥有食品、快消品或制药行业经验者优先；熟悉饼干、膨化食品、糖果巧克力等休闲食品生产工艺者将获得重点考虑。
4、熟练掌握标准工时测定、线平衡分析、程序分析、动作分析等经典IE工具；对5S、VSM、TPM、SMED等有深刻理解和实践经验。
5、了解GMP、SSOP、HACCP等食品安全生产管理规范，具备强烈的质量与安全意识。
6、能熟练使用Office办公软件，擅长使用Excel进行数据处理和分析，对数据和流程高度敏感，具备优秀的问题发现和分析能力。
7、具备基础的项目管理知识，能够独立领导和推动改善项目。
8、善于与不同部门的同事沟通，具备团队合作精神，能够适应快节奏的生产环境，并能积极推动变革和改善措施落地。
9、乐于接受新事物，能主动寻求和实施效率提升与成本节约的新方法。