职位描述：

招聘岗位：厨师长
1.岗位职责
（1）熟悉掌握各类试产验收标准，控制食材库存。严格控制食材成本，按照标准管控食品贮藏。
（2）熟悉掌握各项烹饪技能，制定出品标准，定期开发新菜品。
（3）组建本部门团队，保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力。
（4）负责厨房日常运营管理工作，做好食材及菜品质量的管控，合理控制成本，制定物料的使用标准，监督厨师执行，提升门店利润。
（5）定期对厨师进行技术培训和新菜品研发。
2.任职资格
（1）高中、中专及以上学历，持相关证书优先。
（2）有2年以上厨房管理工作经验。
（3）熟悉餐饮专业知识、食品安全制度及营养学。
（4）高度的责任感和厨房管理专业知识及烹饪实操技术，熟悉食品成本、能源控制及卫生管理及团队管理和培训能力。
3.工资待遇
（1）录用后，按国家规定购买社会保险，试用期间的薪酬福利按公司规定执行。
（2）试用期满后，综合年薪10万-14万元（含用人成本），具体按公司薪酬制度执行。
三、报名说明
（一）报名时间
自公告之日起至招满为止。
（一）报名方式
请有意应聘人员关注“新控集团”微信公众号，点击“发消息”，输入“应聘登记表”，识别二维码下载填写，并于截止报名时间前将应聘材料发送邮箱，邮件主题注明“应聘岗位+姓名”字样。
（二）应聘材料
1.《应聘登记表》电子版、扫描版各一份；
2.身份证、户口本（户主页+本人页）扫描件；
3.个人简历、学历证书、学位证书、专业技术资格证书、职（执）业资格证书等证明文件扫描件。其中，在国外获得学历学位证书的，须提供教育部留学服务中心出具的学历学位证明；
4.自参加工作起的工作经历证明文件扫描件，如社保参保证明、劳动合同和离职证明或解除劳动合同、工作证明等。
5.如符合职位要求，将通过电话、短信或邮件等方式通知审查通过者参加第一轮面试，未通过者不再另行通知。

职位描述：

岗位要求：45岁以下，有5年以上政府单位食堂、医院食堂或学校食堂厨师长工作经验，能独立完成下菜单，每日饭堂用量的控制及成本控制，精通食品安全、消防安全等，熟练炒大、小锅，擅长川、湘、粤菜，有一定的管理能力，有精湛的厨艺，能出围餐及员工餐、领导接待餐，有厨师证或粤语者优先考虑！入职需提供合格的健康证明。

职位描述：

岗位职责：
1、负责厨房的规划、组织及日常管理工作，督促和协调员工之间的合作。
2、检查食品、食材、调料等保鲜和卫生工作，确保所有食品符合健康要求。
3、参与菜品的研发和创新，提升餐厅的菜品竞争力。
4、负责厨房每月的盘点工作，做好厨房成本控制。
5、公司旗下餐饮业（饭店）招聘。

任职要求：
1、同等职位5年以上，有10以上团队管理经验。
2、对粤菜烹饪有深厚的理解和热情。
3、具有良好的团队领导能力和沟通技巧。
4、对餐饮行业有热情，注重服务细节，有责任心。

岗位福利：
1、包食宿，有空调
2、购买社保

职位描述：

1.有3年以上食堂主管相关工作经验
2.有多年对菜肴的成本（毛利率、售价等）核算工作和成本控制经验。
3.对厨房的现场管理，规范操作，人员和安全、卫生管理有丰富的经验。
4.每周菜谱的制作，会根据每日就餐人数，精确计算出所需菜品原材料的数量与菜品的份量等.

职位描述：

1、根据公司不同时期产品的主题、风格，进行款式的收集、开发及设计，配合制定公司产品每季的设计方案与目标，完成四季产品的设计与开发，在规定时间内完成产品图稿设计工作；
2、负责管理安排分配本设计组的全面工作，对选料、用料、配色及物料搭配的确认，根据产品规划方向完成产品设计方案，包括流行元素采集、面料、款式、版型等；
3、对款式设计的数量、风格、面辅料的选择、版型、以及产前样确认等工作的时间进度进行控制，提供产品生产细节，以确保产品研发工作的完成；
4、调研竞争对手品牌的销售状况，流行趋势，消费者需求等，结合自身品牌运营状况进行数据分析，不断优化产品线；
5、跟踪上市货品的销售状况，对销售环节中发生的问题，配合营销部及时解决；
6、配合公司每季订货会，讲解服装设计风格、理念；
7、提供服装陈列方案、搭配方案；

职位描述：

岗位职责：
1、独立制作每周菜单，每日采购单下单；
2、运营成本控制；
3、厨师队伍建设与培养；
4、食品安全及品质把控；
5、食堂后厨工作安排。

任职要求：
1、擅长量贩菜烹饪；
2、有在学校/酒店/机关食堂相关岗位经验优先；
3、吃苦耐劳，任劳任怨，良好的服务心态。

职位描述：

一、岗位职能：						
参与完成门店日常生产工作、协助性完成日常供餐需求、协助安排公司下发的门店管理工作。						
二、主要职责及工作内容：									
1	菜单计划		能协助公司出品部做菜单计划			
2	日常管理		掌握厨房日常管理的分工安排工作；协助性完成日常供餐需求			
3	成本把控		有厨房食材成本毛利管理能力			
4	食品安全培训		协助公司完成对员工的食品安全培训监督工作			
三、任职要求：						
1	教育程度		初中文化程度以上			
2	工作经验		从事行业10年以上，具有管理经验2年以上			
3	知识技能		简单的电脑操作/手机办公操作			
4	能力素质		能接纳新事物和学习能力，应变能力快			
			

职位描述：

1.根据每日用餐需求，制定员工膳食食谱，保证饮食的及时供应。
2.负责厨房生产，掌握分析昨天用餐人次，确保原料供需。
3.检查每日食品的出成率，保证食品的质量和成本控制及生产需要。
4.负责原料消耗情况和剩余数量及保管措施,检查炊具厨具的清理工作，保证厨房的生产需要.
5.负责公司临时客人接待用餐，至少会三种菜系以上搭配制作。
6.负责对厨房厨具设备的维护、日常保养，做好厨房消防安全，定期对厨房进行消毒。
7.负责食堂安全卫生工作，包括食品卫生和环境卫生，组织做好食堂的食品安全以及食堂清扫工作。
8.根据公司的具体情况完善相关食堂管理规章制度，监督执行现有规章制度。
9.计划用料，精工细作，使菜品做到色、香、味俱全。
10.定期对菜品进行更新，做好厨房每日台账。
11.完成领导交代的其他临时工作。

职位描述：

1、负责工厂食品炒制组生产及管理相关工作。
2、有3-5年学校、大型食堂工作经验。
3、50岁以下

职位描述：

岗位职责：1、全面负责厨房的协调、指挥和烹饪等日常工作;
2、有采购成本控制意识；
3、能带领团15人左右；
4、熟练带领食堂人员完成工作任务;

职位描述：

一、主要职责：
1、负责公司用餐人数及用餐需求统计和调查，并制定用餐计划；
2、负责食堂所需炊具、用具、食材等的申购，验收，储存、保管和使用；
3、负责公司早、中、晚等餐次的准备及烹饪调制，确保饭菜的质量、数量及供餐的及时性；
4、负责食堂内及周边的环境卫生的清洁，维护和管理；
5、负责员工用餐满意度的调查，善于听取员工的意见反馈并乐于改善；
6、公司安排的其他事宜。
二、任职要求：
1、身体健康、无传染病，品行端正，无不良嗜好；
2、热爱厨房的工作，能适应厨房的工作环境；
3、2年以上的大厨工作经历，每餐能独立完膳食提供；
4、具有良好的服务意识及行为，工作细心有耐心；
5、掌握南方和北方菜系的烹饪技能，熟悉不同地区的用餐口味。
6、需要有食品安全管理证