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2025年5月19日刷新

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  • 中餐厨师
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  • 消防操作规程
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职位类别: 中餐厨师

职责描述:
1.服从厨师长的指挥、管理,熟练掌握厨师长分派的各式菜品的制作,并尽可能的帮助和指导其他同事完成各项工作;
2.根据菜谱合理安排炒菜数量及种类搭配,按照员工就餐时间及时出餐;
3.做好厨房烹饪工具、电器设备及工具的卫生管理,随时保持工作区域的卫生整洁;
4..严把菜肴质量关,对食品原材料进行加工切配,正确保存各类剩余的原材料;
5.提高安全意识,做好安全防范检查,消除不安全隐患;
6.虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施

任职要求:
1.50岁以下,身体健康(需办健康证)。
2.擅长川菜/湘菜,其次粤菜,熟悉蒸、焖、炖、炒等工作,能独立完成从原料到成品菜式的工作;
3.身体健康、注重仪表、认真负责,要有较强的团队合作意识、厨德意识和创新意识。
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  • 年龄要求: 不限
  • 语言要求: 语言不限
  • 所属部门: 人力资源及行政部
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