职位描述：

岗位职责：
1、全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作（盖浇饭档口、小碗菜档口等）；
2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、淡旺季。
3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式；
4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法；
5、负责控制食材成本，合理使用各种原材料，减少浪费，并控制好档口出品；
6、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作；
7、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。

任职要求：
1、年龄48岁以下，高中以上文凭，身体健康、精力充沛，8年以上2000人食堂工作经验；
2、会开具菜单，了解和熟悉食品材料，对食材成本控制管理，拥有较高的烹饪技术；
3、有大型餐饮公司、社会餐饮（主要：小干锅、盖浇饭），厨师长经营
4、湘、川口味优先
5、能力优秀者，每月薪酬可加绩效奖

非诚勿扰！ 

职位描述：

1.负责炒夜宵约75左右员工的菜，三菜一汤（不要切菜洗菜和蒸饭，只负责炒）2.负责给夜班员工打菜；3.负责夜班员工餐厅餐桌、地板和厨房卫生清洁；4.负责清洗夜班使用的餐具，菜盘和饭盘等；5.确保夜宵饭菜的正常开餐和夜宵质量保证；岗位要求：1.具有100人以上公司食堂厨师工作经验1年以上2.具有餐饮服务健康证（半年内）工作时间：晚上21:30-0：30共2.5个小时

职位描述：

1、主要负责50人左右的员工中餐烹饪，并协助客餐厨师制作客餐菜品等相关事宜，且需提前定制每周菜谱及原材料需求表，提交上级领导审批；2、根据每周菜谱按时、按量、按质烹制饭菜，合理调配饮食结构，增加菜品种类，保证饭菜质量及准时供应，且不断提升员工用餐满意度；3、遵守安全操作流程，正确使用后厨设备，合理使用原材料，节省水、电、气的消耗；4、负责厨房，员工就餐区，客餐包厢，原材料仓库等所有区域的卫生清理，并保持干净整洁；5、负责厨房及餐厅设备、灶具等器具的维修维护及保养等相关工作；任职要求：1、年龄45岁以下，三年以上餐饮或员工食堂厨师工作经验；2、具备良好的湘菜烹饪水平及团队协作精神，能吃苦耐劳，服从工作安排；3、退役军人及具有后厨管理经验者优先；工作时间：长白班，单休

职位描述：

负责饭堂菜品的准备、烹饪和出品，确保食品卫生。创新菜品以丰富饮食选择。遵守食品安全法规，并定期接受培训以确保厨房卫生。与采购部门合作，确保食材新鲜并控制成本。检查厨房设备，及时进行维修或更换。

职位描述：

1、会配菜做菜，口味适中；
2、身体健康，服从安排；
3、经验丰富者工资面议。

公司福利：
1.提供免费标准餐：标准餐为12/天，另根据季节提供凉茶、糖水、冷饮； 
2.免费住宿：员工4-6人/间，有热水、空调、风扇、无线wifi； 
3.入职转正后江门移动号码的员工可申请加入公司集团网短号，公司给予补助5元/月； 
4.津贴：工龄奖、绩效奖、品质奖、住房补贴、高温补贴； 
5.调薪机会：年终绩效奖及其他奖励； 
6.带薪假期：享受所有国家的法定带薪假期 
7.培训教育：为员工及管理提供专业技能在职培训，并提供带薪外训机会； 
8.业余生活：公司不定期举办各种比赛、团体活动，丰富员工娱乐生活；每月员工生日聚餐。

职位描述：

岗位职责：
1、负责食堂每日菜品的烹饪制作，确保准时开餐
2、保持厨房设备和工作区域的清洁卫生
3、合理安排菜品搭配，保证营养均衡
6、维护厨房用具的正常使用，及时报修损坏设备
7、收集用餐人员反馈，不断改进菜品口味

任职要求：
1、具有厨师资格证书或相关从业经验
2、熟悉各类菜品的烹饪方法和技巧
3、了解食品安全卫生相关法律法规
4、具备良好的卫生习惯和职业操守
5、能够适应早班工作时间
6、有责任心，做事认真细致
7、具备团队协作精神和服务意识
8、身体健康，无传染性疾病

职位描述：

1.身体健康，持有健康证，无传染病及传染病史；
2.根据食堂就餐人数搭配菜谱，保证食堂菜饭供应；
3.确保食品质量和安全，控制成本，杜绝浪费，提高效率；
4.食堂内公共就餐区域卫生打扫；
5.吃苦耐劳，服从工作安排。

职位描述：

1.熟练掌握菜肴的烹饪技术，熟悉各种菜品的特色特点。
2.身体健康，敬业爱岗，务实上进。
3、熟悉原材料质量标准、菜品质量标准。
4、善于指导和激励下属员工工作和准确评估员工工作表现，具备良好的
语言表达能力，善于处理人际关系。
第二条：行政上级：行政总厨

职位描述：

岗位职责：
1、负责在写菜单、烹饪早餐以及中午晚餐等平常工作；
2、研制、创新菜式，在保存饭堂传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新；
3、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法；
4、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作；
5、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。

任职要求：
1、30岁-46岁。
2、身体健康、服从安排。
3、敬业爱岗、有团队精神。

职位描述：

招聘饭堂厨工/帮厨
工作内容及要求

一.食材处理
 
1.按照厨师要求，对各类食材进行清洗、去皮、切配（如切菜、剁肉等），确保食材处理符合烹饪需求和卫生标准。
-2.负责食材的初步加工，如浸泡干货、解冻肉类等，保证食材新鲜可用。

 
二.餐食准备与协助
 
1.在厨师指导下，进行简单的餐食制作，如洗菜、配菜、装盘等，辅助完成菜品烹饪。
2.负责米饭、面食等主食的蒸煮，确保主食供应及时、数量充足。
3.协助厨师做好餐前准备工作，如备好调料、餐具等，保障开餐顺利。
 
三.厨房清洁与卫生
 1.负责后厨区域的日常清洁，包括地面、台面、厨具、餐具的清洗和消毒，保持厨房干净整洁。
2.及时清理厨余垃圾，分类存放并按时清运，避免垃圾堆积产生异味。
3.定期对厨房设备进行清洁和简单维护，如擦拭炉灶、蒸箱等，确保设备正常运行。
 
四.其他辅助工作
 1. 协助做好食材的储存和管理，按照规定分类存放食材，防止交叉污染和变质。
2.服从厨师或上级的安排，完成其他临时性的后厨工作任务。
3.严格遵守厨房的安全操作规程和卫生管理制度，确保自身和他人的安全。

职位描述：

岗位职责：
1、全面负责食堂平常工作；
2、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。把握货源供给情况，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存；
3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式；
4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法；
5、负责控制食品本钱，合理使用各种原材料，减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结；
6、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作；
7、此岗位工作地点在博罗湖镇镇。

职位描述：

有精品烹饪经验，能独立完成5-30人的菜肴。
有创新思维，服务态度

职位描述：

职责：牛排/简餐制作、厨房管理-要求：擅长西式料理，有餐厅工作经验

职位描述：

岗位要求：
1、30-45周岁，身体健康，服从工作安排；
2、能炒大锅菜﹑会煮粤菜优先。

职位描述：

1.两年以上中型企业食堂厨师经验，做过管理餐优先；
2.能制定菜谱、熟悉菜品搭配；
3.身体健康，沟通能力、团队配合意识强，有良好的职业道德及素养。

职位描述：

身体健康，无传染病及传染病史，具有良好的道德素质和职业素养，热爱本职工作，熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关民俗知识，熟练掌握烹饪工具的使用和维护，具有勇于创造、大胆革新的精神，具有吃苦耐劳的工作精神，着装整洁，注意个人卫生，有一定的食堂管理工作经验。

职位描述：

岗位职责：
1、负责约110人的饭菜，做三餐；
2、负责饭堂菜谱菜式搭配，负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作。
3、负责厨房食物、菜品管理、做好清洁新鲜管理。
4、做好厨房安全卫生工作、抓好食品卫生和个人卫生，严格执行食品安全卫生法。
5、服务态度好，定期听取员工意见，及时调整饭菜口味，改善烹饪方法。
6、做好饭堂合理成本控制。
岗位要求：
1、年龄30--55岁，身体健康，工作细致有耐心，卫生习惯良好，有健康证。
2、熟悉各种家常菜基本做法，有桌餐菜肴、食堂大锅菜、小炒经验。
3、有三年以上工厂、单位员工食堂厨师工作经验。
4、服从配合部门主管负责人工作安排，心态好。

职位描述：

岗位要求：
1、中专以上学历，烹饪相关专业或持有厨师资格证书优先；
2、从事集体厨房厨师工作3年以上，具有一定的烹饪能力；
3、熟悉撑控成本核算，有学校、工厂、单位食堂工作经验者优先；
4、精通厨房工作流程，懂管理常识；
5、能吃苦耐劳，具有良好的沟通协调能力；
6、有较强的工作计划性，熟悉食品卫生安全知识；
7、身体健康，50岁以下。

岗位职责：
1、负责食堂人员管理，保证持续正常运营；
2、负责早、中、晚餐菜品的制作并保证及时供应；
3、负责保证饭菜卫生和质量及饮食的健康合理搭配，营养均衡；
4、负责提供每月/周食堂菜谱；
5、负责每月食堂调味料、大米、油及通用食材的月用量预算；
6、负责统计次日配送食材的用量；
7、负责食堂采购的食品数量和质量的核对；

职位描述：

任职要求：
1、会制作川菜、湘菜、会配菜；
2、3年以上300人左右员工食堂工作经验；
3、身体健康，有良好的卫生习惯，有健康证；

职位描述：

1、负责员工饭堂的膳食烹饪,有2年以上的工厂饭堂主厨经验，擅长做川菜或湘菜大锅菜更佳。

2、负责做300人左右的饭莱，负责做早、中、晚三餐；

3、工作时间：周一至周六，有国家法定假期，每月休四天。

4、不能胜任者勿扰，谢谢。

职位描述：

熟悉餐厅厨房的工作流程和管理模式，能够独立承担厨房的各项工作任务，具备良好的沟通能力和团队协作精神 。持有健康证，25-50岁

职位描述：

岗位职责：
1、负责制作川菜、湘菜和粤菜，满足宵夜时段顾客需求；
2、根据食材特性合理规划菜品制作流程，确保菜品质量；
3、保持厨房整洁，严格执行食品安全和卫生标准；
4、协助完成厨房设备及工具的日常维护；
5、根据顾客反馈调整菜品口味，提升用餐体验；
6、配合团队完成其他与烹饪相关的工作；

任职要求：
1、不限学历，但需熟练掌握川菜、湘菜和粤菜的烹饪技巧；
2、具有良好的卫生习惯，严格遵守食品安全规定；
3、能适应夜班工作时间，18:00-04:00；
4、具备较强的责任心和团队协作能力；
5、有私厨或宵夜档工作经验者优先考虑；
6、身体健康，无传染性疾病；

薪资待遇：7000-8000元/月，具体可面议，每月休息4天；

职位描述：

岗位职责：
1、负责宵夜菜品的研发与制作
2、根据客户需求定制个性化菜单
3、把控食材质量，确保菜品安全卫生
4、合理控制成本，优化菜品定价
5、维护厨房设备及工作区域的清洁

任职要求：
1、具有丰富的中餐烹饪经验
2、熟悉各类食材特性及储存方法
3、具备良好的服务意识和沟通能力
4、能够适应夜间工作时间
5、持有健康证及相关厨师资质证书
6、热爱餐饮行业，有创新精神

职位描述：

岗位职责：熟手厨工一名
1、负责切菜，洗菜，蒸饭、饭堂卫生工作

任职要求：
1、40-55岁以下，身体健康，手脚灵活，刀工好。烧一个菜！
2、有健康证。

职位描述：

50岁以下，初中以上学历，需常驻印尼煮5-10人左右中国菜

职位描述：

任职要求：
1、不限学历，有健康证；
2、不限工作经验，有食堂厨师经验者优先；
3、熟悉粤菜、湘菜的制作方法，能够独立完成菜品制作；
4、具备良好的卫生习惯和责任心；
5、身体健康，无传染性疾病；
6、能适应工厂食堂的工作节奏；

职位描述：

岗位职责：
1、负责企业食堂500人规模的中餐晚餐烹饪工作，确保菜品质量与口味符合要求；
2、进行切菜、配菜等工作，刀工精细；
3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全相关规定；
4、服从企业管理及工作安排，积极配合完成其他相关任务；

职位描述：

岗位要求：
1、有做大锅饭经验，在200人以上公司食堂做过厨师；
2、需持健康证上岗；
3、干净整洁、勤劳；
4、湘菜粤菜均可；
5、能上夜班；
6、年龄 35-50岁。
公司福利：
1、入职购买五险一金，；
2、包吃：提供丰富的早、中、晚餐、夜宵（自主取餐）；
3、包住，宿舍2-3人/间（配有热水器、空调、独立洗手间与冲凉房、阳台等设施），外宿另有补助；
4、定期组织文体比赛、生日会、旅游、聚餐、联欢等各类集体活动，丰富员工生活；
5、依法享有国家法定节假日（如年假、婚假、产假、陪产假、丧假等）。

职位描述：

岗位职责：
1、负责每餐饭菜的加工制作，确保食品制作安全卫生，保证准时开餐；
2、拟定每周菜谱，确定食材采购数量，并验收采购物品；
3、保持厨房环境整洁，遵守食品安全及卫生管理制度，定期清洁厨具及工作区域；
4、配合完成其他临时安排的厨房相关工作。
任职要求：
1、30-55岁，3年以上先关经验；
2、身体健康，无传染病，无违法犯罪记录；
3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应团队协作，服从工作安排。
4、有单位食堂或员工餐烹饪经验者优先考虑。
月休4天，包吃住

职位描述：

1、熟悉菜品搭配，做到营养均衡，要求会川、湘等多种菜式。
2、负责厨房、食品仓库等区域的清洁卫生及监管帮厨的日常工作，每天做到各清洁区域无卫生死角。
3、熟悉厨房电器的安全使用方法，每天检查厨房电器设施的使用情况，如有故障及时报修。
4、每天按照公司实际人数开具第二天的菜单，份量适宜，不能过多或过少，并且做到食材合理利用不浪费。
5、每天负责对所有食材进行称重核量，并接受上级主管的随时称重抽检。
6、每天准时完成员工工作餐的精心制作，并不时进行菜品更新，口味必须符合大众化。
7、待人温和，谦虚有礼，吃苦耐劳，态度诚恳，正面沟通，积极反馈。
8、完成上级领导交待的其它工作任务。

职位描述：

岗位职责：
1.负责管理餐厅一天2餐；
2.负责原材料计划，验收；
3.负责40人2餐菜品烹饪；
4.负责饭堂内部管理及卫生维护。

福利：做6休1，包吃包住，购买五险一金。