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    工作内容: 负责执行粤菜菜品的烹饪和摆盘,以确保菜品质量和口感达到员工的要求。负责菜品的前期准备,包括菜式搭配、切配原料、腌制等,以及后期的烹调等环节。 主要职责: - 了解食材的产地、特点和营养,熟练运用食材搭配和调味技巧,确保菜品美味可口; - 负责菜品的烹调,包括炒、煮、蒸、烤等,熟练掌握各种烹饪方法和技巧,能够熟练应对复杂的烹饪环节; - 了解卫生标准和菜品的安全保存要求,确保菜品干净卫生,符合食品安全标准; - 具有良好的沟通能力和团队合作精神,能够有效地执行厨房部门的工作安排,与同事合作完成工作任务; - 热爱烹饪工作,对粤菜有浓厚的兴趣,愿意不断学习和创新。 职位要求: - 身体健康; - 熟练掌握烹饪工具的使用和维护; - 熟练掌握粤菜的基本烹饪技巧和方法,有一定的烹饪经验; - 有多年工厂做小锅菜和自选餐工作经验,责任心强,熟悉饭堂工作流程,要有绝对服从意识、服务意识和团队精神。或有3年以上团膳(食堂)工作经历;; - 良好的沟通能力和团队合作精神,能够有效地执行厨房部门的工作安排,与同事合作完成工作任务。

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    1、负责公司员工食堂烹饪工作,根据员工口味合理搭配菜式,保证菜品口味稳定、营养均衡、菜式多样。 2、严格把控食材清洗、加工、烹饪全过程,遵守食品卫生安全规范,杜绝食品安全隐患。 3、负责厨房区域卫生清洁、厨具餐具清洗消毒、食材分类存放、冷库/储物间整理,保持厨房整洁干净。 4、合理领用、节约食材,杜绝浪费,做好每日食材盘点、库存整理。 5、配合食堂日常管理,维护就餐环境卫生,保障员工正常、有序就餐。 任职要求 1.持有厨师证、食品安全相关证件,有工厂 / 企业食堂大锅菜实操经验 2.熟悉食品储存、后厨卫生规范,具备基础食品安全管控意识 3.服从管理,沟通平和,具备团队协作意识,能配合同事完成后厨工作 4.能适应高温后厨环境,吃苦耐劳,做好岗位区域清洁收尾 5.无食品安全相关不良从业记录 6.年龄45岁以下,无不良嗜好

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    立即应聘

    岗位职责: 1、负责中餐菜品的日常烹饪制作,确保出品质量和口感稳定; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本和损耗; 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,符合食品安全标准; 4、协助开发新菜品,不断优化菜单结构; 5、维护厨房设备的正常使用,及时报告维修需求。 任职要求: 1、具备中餐烹饪基础技能,热爱厨师职业; 2、能够适应餐饮行业的工作节奏和时间安排; 3、注重团队合作,具备良好的沟通协调能力; 4、遵守食品安全操作规程,讲卫生、爱干净,有责任心; 5、愿意学习新技能,不断提升专业水平。

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    1、20-55岁,身体健康,责任心强,服从工作安排; 2、熟悉厨房工作流程,保证食品安全; 3、了解原料知识和调味品的知识及各种烹调方法; 4、三年以上相关工作经验,会大锅烹调技术,能够熟练炒制湘、粤菜,要求有厨师证。

    餐补

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    岗位职责: 1、负责中餐菜品的日常烹饪制作,确保出品质量和口感稳定; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本和损耗; 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,符合食品安全标准; 4、协助开发新菜品,不断优化菜单结构; 5、维护厨房设备的正常使用,及时报告维修需求。 任职要求: 1、具备中餐烹饪基础技能,热爱厨师职业; 2、能够适应餐饮行业的工作节奏和时间安排; 3、注重团队合作,具备良好的沟通协调能力; 4、遵守食品安全操作规程,讲卫生、爱干净,有责任心; 5、愿意学习新技能,不断提升专业水平。

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