岗位职责： 1、负责在行政总厨的督导下，全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作； 2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存； 3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式； 4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法； 5、负责调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的公道定价，以把握良好的毛利率； 6、负责控制食品本钱，合理使用各种原材料，减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结； 7、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作； 8、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。 任职要求： 1、身体健康，会做粤湘川菜，年龄40岁以上55岁以下（厨师要求）。 2、洗菜工、切菜兼打扫卫生为40岁以上55岁以下年龄，爱干净身体健康，勤快（厨工要求）

岗位职责： 1、负责在行政总厨的督导下，全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作； 2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存； 3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每月出品一至两个新菜式； 4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法； 5、负责调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的公道定价，以把握良好的毛利率； 6、负责控制食品本钱，合理使用各种原材料，减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结； 7、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作； 8、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。 任职要求： 1、持厨师证、健康证 2、责任心强，良好的沟通能力 3、无犯罪记录，尊重上司 4、能力强薪资可面议 5、各位如果您超过51周岁请勿联系。

岗位职责： 1、负责烹调 任职要求： 1、要求相关厨师炒大锅菜至少两年以上； 2、适合大众口味的的湘川厨师； 3、工作认真负责，性格随和，服从工作安排；

一、招聘要求： 1、40-55岁；条件优异，可放宽要求。 2、入职请携带本人身份证原件及复印件一份； 3、身体健康（需要提供健康证），服从管理。 4、有相关经验者优先考虑 二、工作内容： 1.准备好中晚餐 2.车间、卫生间、卫生打扫 三、薪资待遇： 入职购买社保，工资4500-5000，具体视工作能力定，包中晚餐， 四、上班时间： 8:00-12：30 13：30~19：00 单休 （周末加班有加班薪资） 地址：东莞市横沥镇神田五路6号

1． 负责食品摆放、配菜、炒菜、盛菜等工作。 2． 负责控制好菜的份量，缺菜时及时补菜。 3． 负责控制成本，节约燃料、节约食品物料。 4． 负责每天搞好各区域清洁工作。 5． 负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。 6． 负责编写每周菜单。 7． 完成上级交给的其它任务。